23 de julio de 2012

Helado de mango

Un helado siempre viene bien con este calor que estamos pasando.
Tenía dos latas de mango en almíbar y las aproveché para  esta receta, aunque creo que el color hubiera sido más intenso con el mango natural, pero el sabor es lo que manda, estuvo delicioso.
Aquí la receta.

helado de mango



Ingredientes:

400 gramos de pulpa de mango ( yo utilicé en almíbar, 2 latas)
un tarro de leche evaporada
un tarro de leche condensada.

Preparación:

Congelar por tres horas  todos los ingredientes (abiertas las latas)

helado de mango

Batir la leche evaporada hasta doblar su volumen, luego agregarle la leche condensada.
Triturar la pulpa de mango con un poco de la mezcla anterior.

helado de mango


Incorporar a la mezcla de las leches y congelar.

helado de mango


Sacar 5 minutos antes de comer para poder formar las bolas de helado.
Espero que les guste.


9 comentarios:

  1. Que helado tan rico!!!! el color te quedo estupendo,hay¡¡¡ y ese postre de cerezas bien fresquito con una bolita de helado de diez...Besitos

    ResponderEliminar
  2. mmmmm...adoro el mango! que forma fácil y orginal de prepararlo. Besitos! Flor

    ResponderEliminar
  3. Que bueno para estos calores, lo probare, con mango natural tambien se podra hacer?

    ResponderEliminar
  4. Me encanta, hace poco lo hice pero con mascarpone, es una delicia!!

    ResponderEliminar
  5. Umm,con este calor y con esos ingredientes....no hay quien se resista!

    ResponderEliminar
  6. Claudia, me encantan los helados, éste tengo que probarlo.
    besos,

    ResponderEliminar
  7. Me encanta este helado!!! Se ve sabrosísimo! Biquiñosss :)

    ResponderEliminar
  8. Muy rico, la leche evaporada la pones antes a congelar?

    Gracias. Un beso.

    ResponderEliminar