5 de marzo de 2012

Bizcocho de plátano y yogur

Para acompañar un cafecito....

bizcocho-de-platano


Ingredientes:

1/2 taza de margarina
1  y 1/2 taza de azúcar blanca
3 huevos a  temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1  taza de puré de plátano 
2 tazas de harina
un  yogur natural de 125 gr

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir  la pulpa de plátano, la vainilla por último agregar los ingredientes secos y el yogur.
Enmantequillar y enharinar un molde rectangular y meter al horno a 180º  por unos 50 minutos.
Molde de 30cm


Enfriar

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Espero que les guste.