11 de junio de 2012

Torta con crema de yogur


Aunque el relleno de esta torta lleva fresas , me animé a decorar con cerezas ya que en cualquier momento se agotan en las fruterías y me encantan lo vistosas que quedan.
Estuvo muy fresca y la crema de yogur me encantó, aquí la receta:

torta con crema de yogur



Preparar un  bizcochuelo de naranja.
Una vez frío , cortarlo en dos y ponerle un almíbar (yo le puse , el de los melocotones en almíbar)



Ingredientes para la crema de yogur

500 gramos de fresas
3 yogures griegos
200 gramos de crema espesa
dos sobres de gelatina neutra
un tarro de leche condensada o más

Preparación:

Disolver la gelatina en 1/4 de taza de agua, calentar un poquito en el microondas, colar.
Triturar las fresas y luego añadir las leche condensada, el yogur, la gelatina y al final la crema espesa.

bizcochuelo

Dividir la mezcla en dos parte iguales.


Montaje:

Poner en el mismo molde que hiciste el bizcochuelo ,papel vegetal en el fondo.
Intercalar, bizcocho, crema, bizcocho y crema o si no  empezar por crema(pero ya no le pones papel vegetal  y para desmoldarlo lo pasarías unos segundos por agua caliente.


Refrigerar toda la noche.

torta con crema de yogur

Una vez desmoldado


Decorar

torta-con-crema-de-yogur

Espero que les guste.

Un beso.