28 de septiembre de 2012

Budín de bizcocho

Hola  a todos, otra vez  aquí para compartir este budín, lo hice para aprovechar el bizcocho que tenía congelado  que sobró de la torta helada.
Aquí la receta:


budin de bizcocho


Ingredientes:

1 taza de leche evaporada (200 ml)
1 taza de nata para montar  (200 ml) sin montar
4 huevos L
una lata de leche condensada
una cucharadita de esencia de vainilla
140 gramos de restos de  bizcocho, magdalenas, etc.
Caramelo líquido

Preparación:

Mezclar los huevos,  nata ,  vainilla,  leche evaporada y condensada, colar y reservar.

Picar un poco el bizcocho.
En un molde de 30 cm de largo poner un poco de caramelo.

Luego el bizcocho y presionar con la mano.
Después la mezcla líquida.


Hornear a 180º por 40 minutos a baño maría.
Desmoldar en caliente.
Refrigerar cuando esté frío.

budin de bizcocho

Espero que les guste.