22 de diciembre de 2013

Bizcocho de Navidad


Aprovecho esta entrada para desearles Feliz Navidad, que lo pasen bonito en compañía de  la familia y amigos.
Aquí la receta:

bizcocho de navidad






Ingredientes:

225 gramos de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 
1/2 cucharadita de mezcla de especias  (clavo, canela, nuez moscada)
175 gramos de margarina
175 gramos de azúcar
2 huevos
una naranja
200 gramos de ciruelas pasas
200 gramos de higos secos
50 gramos de nueces picadas
una manzana

Preparación:

Picar la fruta y enharinar.
Picar las nueces.
Rallar la cáscara de naranja
Rallar la manzana.
Tamizar los ingredientes secos.





Batir la margarina con el azúcar, cuando esté cremosa la mezcla añadir los huevos de uno en uno.
Añadir los ingredientes secos, la ralladura de naranja y la manzana rallada.




Luego la fruta y la nueces.
Poner en un molde enmantecado y enharinado.




Hornear 50 minutos a 180º.

bizcocho de navidad



FUENTE: Pastelería creativa con algunas variaciones.
Espero que les guste.


18 comentarios:

  1. Un bizcocho delicioso, Claudia! Feliz Navidad para ti y los tuyos también :) Biquiños mil.

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  2. Que rico , tiene que estar buenisimo ,me lo apunto besos y felices fiestas

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  3. Que cositas mas buenas y mas ricas nos preparas Claudia y esto que nos traes hoy es de maravilla y tiene una pinta. Besos y felices fiestas

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  4. Una delicia de pastel.

    FELICES FIESTAS

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  5. Un manjar de dioses. Que pases unas felices fiestas en compañía de tus familiares.Besos cielo

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  6. nos dejas bien preparadas con ese pedazo de pastel. que pases unas felices fiestas


    ¡¡besos¡¡

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  7. Wow! Que buena pinta tiene este bizcocho! Besotes! Gaby de Las Cosas Ricas de Gaby

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  8. Igualmente Claudia.
    El corte del bizcocho bien grandote :)
    Un saludito

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  9. Mmmm!! Un bizcocho buenísimo para celebrar la Navidad =)
    ¡¡Felices fiestas guapa!!

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  10. Un bizcocho muy sabroso para compartir en estas fechas, te deseo Felices Fiestas y los mejores deseos para el 2014, un besote.

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  11. Hola soy Rosa, ¿puedes decirme la medida del molde que usaste? gracias

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  12. Hola Rosa.
    Utilicė dos moldes de 15 cm, en uno de 23 cm , seguro que quedará tambiėn.
    Gracias

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  13. Claudia: te ha quedado delicioso, tiene una pinta que te hace salivar!! Me encanta, me llevo la receta con tu permiso...y esa espátula de navidad, qué bonita!! dónde la compraste?
    Un besete y Felices Fiestas Guapa!!

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  14. Hola Nechy, gracias por tu comentario, la espátula la comprė en Perú, a que es mona.
    Besito

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  15. Mmmmm que rico!! te ha quedado muy bueno y muy navideño con todas las frutas, me gusta mucho.
    Felices fiestas
    Cocinando con Montse

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  16. Mi querida amiga, un bizcocho precioso rico y navideño cien por cien. Me ha emncantado. mil besicos y Feliz año tesoro

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  17. ¡Hola Claudia!,
    ¿Cómo estás?, ¡El bizcocho navideño es el mejor!
    Estos días son los más óptimos para practicarlo en nuestros hogares.
    Pueden probar bañarlo con 15 ml. (1 cucharada sopera) de brandy, les dará un auténtico sabor.
    Muchas gracias y saludos cordiales,
    Lorena Aranda http://VideosdePostres.Blogspot.com

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