20 de octubre de 2013

Bizcocho de calabaza con frosting de queso

¡Hola, amigos!
Un bizcocho  que huele a otoño, está muy rico.
Aquí la receta:

bizcocho de calabaza



Ingredientes:

2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar
1 taza de puré de calabaza
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
1/2 taza de nueces. (yo le puse para decorar)

Preparación:

Hacer el puré de calabaza.


Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré de calabaza.
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos. 
Hornear 30 minutos a 180º.


Enfriar y decorar.

bizcocho de calabaza



Crema de queso:

Ingredientes:

90 gramos de queso crema
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de azúcar en polvo tamizada (2 tazas)
1/4 de taza más 2 cucharadas de margarina
Hice 1/2 receta.

Preparación:

Batir el queso con la margarina hasta que esté cremosa la mezcla, añadir los demás ingredientes.



Un beso.