5 de octubre de 2014

Croquetas de pollo asado

Aquí les dejo una receta  de aprovechamiento.
Así las hice:

Croquetas de pollo asado

Ingredientes:

1/3 de taza de harina
1/3 de taza de margarina
1/2 taza del jugo del pollo
1/2 taza de leche evaporada
nuez moscada, sal y pimienta
100 gramos de pollo asado
pan rallado y huevo para rebozar.

Preparación:

Mezclar el jugo con la leche. calentar.
Derretir la margarina y añadir el harina, condimentar.



Cocinar unos dos minutos, agregar poco a poco la leche caliente.

Croquetas de pollo asado

Enfriar la masa y formar las croquetas. Pasarlas por pan rallado, huevo  batido y pan. Freír.

Un beso.