7 de enero de 2015

Bizcocho de manzana, pera y plátano

Otra receta de aprovechamiento, para utilizar las frutas que tenía dando vueltas por la nevera.
Así lo hice:

bizcocho de manzana

Ingredientes:

1/2 taza de margarina
1 y 1/2 taza de azúcar moreno
3 huevos a  temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 de cucharadita de bicarbonato de soda
1  plátano hecho puré
1 pera hecha puré
1 manzana rallada
2 tazas de harina
1/2  taza de jugo de naranja

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir las frutas, vainilla y por último agregar los ingredientes secos y el jugo.
Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 22 cm y meter al horno a 180º  por unos 50 minutos.
Tazas de repostería.


Espero que les guste.
Un besito.


11 comentarios:

  1. Pues si que ha quedado en todo su esponjosidad este bizcocho y con muy buen aspecto. Besos Claudia de la cocina del titi

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  2. Que rico me encantan para desayunar!!besos

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  3. un bizcocho espectacular y lleno de sabor. me encanta!!!!

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  4. Beautiful bread with a cup of tea. xo Catherine

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  5. Que bueno poder aprovechar la fruta y hacer este rico bizcocho.
    Un abrazo!!!
    Cocinando con Montse

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  6. Tiene que estar delicioso!!!! Me encanta este tipo de recetas, se ve un bizcocho super jugoso. Feliz año guapa!un besito

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  7. Súper húmeda con el agregado de la fruta en puré!
    Besos

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  8. Las frutas le aportan a los bizcochos humedad y sabor, vaya colorcito tiene, qué rico
    Un beso

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  9. Ainss Claudia que apañada eres y que recetas tan ricas nos traes con el aprovechamiento!Me encanta..esa combinación tiene que estar exquisita,me la guardo con tu permiso
    besitoss

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