12 de enero de 2015

Torta damero


Ayer celebramos el cumple de mi cuñada y llevé esta torta para que sople sus velas.
Así la hice:

torta damero


Precalentar el horno a 180º.
Dos moldes  redondos de 15 cm.
frosting de chocolate
dulce de leche

Ingredientes para el bizcocho de vainilla:

125 gramos de harina bizcochona o preparada

130 gramos de azúcar

95 gramos de leche

1 cucharada de vinagre

50 gramos de aceite de girasol

3/4 de cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo

Preparación:

Tamizar harina y bicarbonato.
Mezclar la leche con el vinagre.
Batir el aceite, azúcar , vainilla y huevo, hasta que estė cremosa la mezcla.
Dejar de batir y agregar los demás ingredientes.
Verter sobre el molde.

Ingredientes para el bizcocho de chocolate:

115 gramos de harina bizcochona o preparada
130 gramos de azúcar

95 gramos de leche

1 cucharada de vinagre

50 gramos de aceite de girasol

3/4 de cucharadita de bicarbonato

30 gramos de cacao amargo

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo

Preparación:


Tamizar harina, cacao y bicarbonato.

Mezclar la leche con el vinagre.
Batir el aceite, azúcar , vainilla y huevo, hasta que estė cremosa la mezcla.
Dejar de batir y agregar los demás ingredientes.
Verter sobre el molde.

Hornear 35 minutos.


Dividir cada bizcocho en dos y cortar con dos aros, intercalar los aros de bizcocho. Rellenar con dulce de leche.
Decorar.

torta damero



torta-damero

Espero que les guste.
Un beso.