24 de julio de 2015

Helado de coco


Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un helado rico y casero.
Así lo hice:

helado de coco


Ingredientes:

3 yemas
40 gramos de azúcar  en polvo
70 gramos de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 mililitros de leche, le puse evaporada pura
200 mililitros de nata para montar, le puse un preparado de royal de crema chantilly

Preparación:

Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
Calentamos la leche, vainilla y las yemas, agregamos el coco.
Montamos la nata  y lo unimos con la mezcla anterior.Batir.
Congelar y sacar 5 minutos antes de comer.

helado de coco



Un beso.