20 de diciembre de 2016

Flan de Crema de Coco

Otra propuesta de un postre rico para estas fiestas.  La crema de coco le da un toque tropical delicioso.
Así lo hice:

flan de crema de coco


Ingredientes: 

un bote de crema de coco (426 gramos)
un bote de leche condensada 370 gramos
4 huevos
340 gramos de leche evaporada

Preparación:

Mezclar todo con una varillas (no batir)  y colar.
Poner la mezcla en un molde que tenga caramelo. Llevar a baño maría al horno precalentado por una hora (170º).
Evitar que hierva el agua para que no se formen huecos en el flan.
El agua que va dentro del molde que esté templada.


flan de crema de coco

Sacar del horno y después de 10 minutos dar vuelta al molde sobre una fuente.
Refrigerar y comer cuando esté bien frío.

flan de crema de coco


Espero que les guste.
Besos.


12 comentarios:

  1. Te ha quedado divinisimooo y aunque no he comido nunca un flan de coco no dudo ni un segundo que este de muerte relentisima.
    No creo que pueda volver a pasarme asi que aprovecho y te deseo unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Bicos mil wapa.

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  2. Que delicia¡¡¡¡¡, besitos y Feliz Navidad

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  3. Que maravilla de flan, te ha quedado increible, y el corte es divino...Bess

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  4. waouuu que rico Claudia, pues tengo crema de coco, exactamente la misma que tu, asi que lo haré seguro.
    Por el accidente no he podido venir antes a visitar el blog, y ya de paso te deseo una feliz Navidad y un prospero y feliz Año Nuevo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  5. Mmmmm!... me encanta el coco. Te cuento que para que no se formen los "ojitos" en el flan además del agua hay que colocar papel así el molde del flan no se mueve. Ahora bien, están los que lo prefieren con los "ojitos".
    Besos Claudia y muy Felices Fiestas

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  6. Te quedo con un corte muy bueno.
    Un saludito

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  7. Buenísimo, el otro día hice un flan de almendras que nos encanto, pero este te aseguro que a mi marido le va a gustar mucho, aprovecho para desearte unas muy felices fiestas en compañía de todos los tuyos y que el próximo año este cargado de muchas alegrías, besos
    Sofía

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  8. Claudia, este flan esta para chuparse los dedos! Muy felices fiestas!!
    Bs!

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  9. A juzgar por la pinta que tiene debe estar delicioso!!besos

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