4 de octubre de 2017

Bizcocho con pasas, orejones y ciruelas pasas

Aunque todavía hace calor, les traigo un bizcocho muy otoñal.
Así lo hice:


  • Ingredientes:

  • 1 y 1/2 taza de harina (195 gramos)
    1/4 taza de azúcar moreno ( 50 gramos)
    1/4 de cucharadita de clavo de olor
    1/2 de cucharadita de canela en polvo
    1/2 cucharadita de bicarbonato
    1 cucharadita de polvo de hornear
    1/2 taza de miel de caña (140 gramos)
    2 huevos
    3/4 de taza de aceite (125 gramos)
    1/4 de taza de zumo de naranja(55 gramos)
  • 1/4 de taza de azúcar blanco (50 gramos)
  • 250 gramos de fruta seca (orejones, ciruelas pasas y pasas)
  • Precalentar el horno a 180º
  • Preparación:

  • Tamizar el harina.
  • Picar la fruta.
  • Batir los huevos, con el aceite y el azúcar por unos tres minutos.
  • Añadir la miel, el harina, bicarbonato, polvo de hornear, clavo, canela y el zumo, integrar bien.
  • Dejar de batir y agregar la fruta.
  • Poner la masa en un molde engrasado y enharinado, por unos 45 a 50 minutos.
  • Utilicé dos pequeños , 40 minutos al horno.
  • En el fondo del molde le pongo papel encerado.


  • bizcocho de ciruelas pasas

  • Saludos.


15 comentarios:

  1. ¡Nos encantan los bizcochos rellenos de frutas secas! Seguro que está delicioso.

    Besos mil de las dos

    J&Y

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  2. Mi querida amiga , antes de nada muchas gracias por tu comentario, ya estoy otra vez aqui viendo todas vuestras delicias como este bizcocho otoñar que tiene que estar divino. Mil besicos cielo

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  3. Me encantan los bozcochos con frutos secos son una delicia y estos tienen muy buena pinta. Un besazo.

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  4. Que bien que te quedo.
    Un saludito

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  5. Por si quieres buscar recetas en la Web te cuento que por aquí a esta forma de presentarlos los llamamos budines.
    Besos Claudia
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2017/10/sabias-que-podrias-ganar-dinero.html

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  6. A mí me recuerda a la navidad, que siempre preparo algún bizcocho de este tipo con fruta desecada ¡me lo anoto!

    ¡Besos mil!

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  7. Claudia que rico bizcocho, lleno de fruta deliciosa!
    Bs

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  8. Claudia que maravilla de bizcocho, te quedó fantástico, este bizcocho es energía pura y dura, vaya corte tiene reina, con un trocito de este bizcocho estás alimentada todo el día...Besss

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  9. Que ricura hija y que olor tiene que dar tu cocina de bueno huuuuu.Buenas noches.

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