20 de diciembre de 2017

Bizcocho de Navidad

Otro bizcocho para estas fiestas, me encanta la receta.
¡Feliz Navidad para todos!, gracias por visitarme cada día.
Así lo hice:


Ingredientes:

400 gramos  de harina  todo uso 
200 gramos de azúcar moreno 
1/2 de cucharadita de clavo de olor
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear royal
280 gramos  de miel de caña 
4 huevos
250 gramos  de aceite  de girasol 
110 gramos de leche  
250 gramos de fruta seca (pasas, ciruelas pasas y orejones)

Utilicé dos moldes de media bola y un rectangular pequeño.
Molde de 23 centímetros de diámetro, si usas sólo uno.

bizcocho de navidad

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Engrasar los moldes o el molde y poner papel vegetal en el fondo.

Poner la fruta con un poco de agua al fuego, que cocine un poco para que ablande, luego triturar, reservar.

Tamizar el harina.

Batir los huevos con el azúcar, aceite y esencia de vainilla, integrar bien por unos tres minutos; luego agregar el harina, clavo,canela, polvo de hornear y bicarbonato alternado con la  leche y la miel. Batir bien hasta que se integre todo, luego agregar la fruta.

Engrasar los moldes y enharinar.

Poner la masa en los moldes o molde.

Molde grande, 45 minutos al horno.

Tres  moldes pequeños , 35 minutos o cuando al meter un palillo salga limpio.
Cuando salgan del horno enfriar y después poner sobre una rejilla boca abajo.
Decorar con glasé, mezclando azúcar en polvo con un poquito de jugo de limón, naranja o agua.

Espero que les guste.

¡Feliz Navidad!

Besos.


18 comentarios:

  1. QUE CHULO Y BUENO,UN ABRAZO Y FELICES FIESTAS.

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  2. No has tardado nada en convencerme no veas como me tientas con la foto del corte no deja de decirme comeme uummmmmmmmm.
    Te ha quedado de relujo no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta .
    Te deseo tengas unas muy felices fiestas y un prospero 2018 !
    Bicos mil wapa.

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  3. Te ha quedado precioso este bizcocho y muy vistoso, que preciosidad y lo rico que tiene que estar, se ve impresionante...Bess y feliz navidad.

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  4. Hola Claudia, me encanta tu bizcochos tiene una forma preciosa.Yo me llevo u trocito.
    Te deseo unas felices NAVIDADES en compañía de tu familia y un feliz año Nuevo 2018
    Un beso enorme
    El toque de Belén

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  5. A mi solo con la foto me ha valido para caer enamorada ¡qué rico por favor! Muy felices fiestas porque no sé si volveremos a coincidir antes de Navidad

    ¡Besos mil!

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  6. Que bonito te ha quedado, me encanta en forma de cúpula y los rico que tiene que estar con los ingredientes que lleva, que tengas unas felices fiestas.
    Besos guapetona.

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  7. Ademas de bonito seguro que delicioso¡¡¡, un beso y felices fiestas guapisima

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  8. Te quedo espectacular Claudia, huele a Navidad! Te deseo lo mejor para las fiestas, feliz Navidad!
    Bs

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  9. Que buena pinta!! Felices Fiestas!! besos

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  10. Hola Claudia! Este bizcocho de Navidad, la verdad que luce muy muy bien, tiene una pinta estupenda. Qué pases unas muy bonitas fiestas. Saludos.

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  11. ¡Una manera muy dulce de pasar la Navidad, Claudia! ¡Qué rico! Deseamos disfrutes de las fiestas con los tuyos, dando y repartiendo Amor.

    Besos mil de las dos.

    J&Y

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  12. Éste bizcocho tan navideño tiene una pinta tremenda,, pero además es un encanto para éstas fechas porque parece enteramente que hubiera nevado sobre él. Super original. Feliz 2018, Claudia.
    María

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  13. Claudia, que maravilla de bizcocho, seguro que estaba buenísimo.
    Un saludo y feliz tarde.

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