23 de enero de 2018

Bizcocho de queso mascarpone

¡Qué ganas de comer un rico bizcocho casero!; se me ocurrió utilizar la receta de este  bizcocho de yogur sustituyendo el yogur por el queso. ¡Quedó estupendo!

bizcocho de queso

Ingredientes:

3/4 taza de aceite de girasol (150 gramos)
3 huevos
1 taza  y 1/2 de harina  (195 gramos)
1/2 taza de maicena (70 gramos)
ralladura de una naranja
1 taza de queso mascarpone  (250 gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza  y 3/4 de azúcar  (350 gramos)

Todo a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Molde redondo con hueco  de 23 centímetros.
Cernir los ingredientes secos, reservar.
Batir los huevos , azúcar, y aceite hasta que esté cremosa la mezcla, añadir el  queso y la ralladura.

Luego agregar los ingredientes secos , batir hasta integrar todo.



Volcar la masa en el molde enmantequillado y enharinado.


 Hornear 40 minutos.
Una vez frío, desmoldar.

bizcocho de queso




Besos.


17 comentarios:

  1. Que bien queda con la ralladura de naranja.
    Un saludito

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  2. Un acierto total ese cambio. El queso en las masas queda estupendo ¡Besos mil!

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  3. Que rico Claudia con queso queda muy bueno y jugoso. Te ha quedado genial.
    Besoss

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  4. que maravilla!! quien pillase un cachito ahora!hummmmmm

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  5. Que rico tiene que estar, solo ver el color que tiene invita a probarlo y me llevo mi trocito para el desayuno..Bess

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  6. Los bizcochos caseros son nuestros dulces favoritos, Claudia. Este con queso seguro que es una delicia, lo tendremos en cuenta.

    Besos mil de las dos

    J&Y

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  7. Uummmmmmmmmmm como me tientas con esa foto ,en cuanto pueda lo hare no te quepa la menor duda .
    Te ha quedado de relujo y seguro esta de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  8. pero que buena pinta, esta estupendo se ve.
    saludos

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  9. Ya me imagino lo rico que quedo ese bizcocho con el mascarpone!
    Bs

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  10. Divino claudia tengo muchas ganas de hacerlo con queso pero viendo este tuyo lo voy hacer ya mismo me ha encantado. Mil besicos cielo

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