15 de marzo de 2021

Tarta de Coco

 Hola.

Como pasa el tiempo tan rápido que ni cuenta me he dado que mi blog cumplió años el 1 de marzo.

Ya han pasado 9 años cuando puse mi primera receta.



Ingredientes para la base:

1/2 taza de margarina
1/2 de taza de azúcar moreno
1 taza de harina

Preparación:

Encender el horno a 180º. Mezclar todo  y poner en un molde redondo ,engrasado, presionar.
 Hornear 10  minutos.


Para la parte de arriba, necesitamos:

Ingredientes:

2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear royal
1 taza de coco deshidratado

Preparación:

Batir los huevos, esencia y azúcar por dos minutos, agregar el harina y el coco.
Poner sobre la base ya horneada y meter al  horno 25 minutos más.
Le puse pecana por encima. antes de meter al horno.
Enfriar y cortar.


Fuente: Betty Crocker



Saludos.


Claudia

3 comentarios:

  1. Felicidades por esos nueve años. La tarta tiene una pinta deliciosa ¡Besos mil!

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  2. ¡Muchas felicidades, Claudia! Nos encanta el coco y todos los postres y tartas que lo llevan... ¡Seguro que ésta está deliciosa!

    Muchos besos de las dos

    J&Y

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