Los Dulces de Claudia

Antes de irme de vacaciones  congelé una cerezas para que no se malogren en la nevera, pensando en preparar éste sirope cuando llegue. Pero claro , sacar las pepas a tantas cerezas no va conmigo, así que probé en hervir todo y el resultado es estupendo.

Así lo hice:

400 gramos de cerezas

100 gramos de agua

200 gramos de azúcar

Poner en una olla todos los ingredientes y dejar hervir hasta alcanzar 100º 

Colar presionando con la ayuda de una cuchara,  triturar.

Espero que les guste.

Un beso.

Hoy les traigo este sirope de frambuesas, lo venden en el suúper, pero viene en poca cantidad y creo que más sano y barato será prepararlo.

Muchas gracias a todos por entrar en mi cocina todas las semanas, un beso.

Aquí la receta:

500 gramos de frambuesas (yo congeladas)

3/4 taza de azúcar (150 gramos)

1/2 taza de agua    (100 gramos)

Poner todo en una olla y llevar a fuego medio, hervir 25 minutos.

Lo puse en un biberón para que sea más fácil utilizarlo, en la foto no se aprecia pero salieron 400 mililitros.

Guardar refrigerado.

Espero que les guste.