Los Dulces de Claudia

Ahora toca algo dulce, mi intención era hacer  mil hojas pero no salió, jeje  se  infló mucho la masa por más que le hice miles de huecos ; creo que el error fue que no estiré la masa. Entonces se convirtieron en unos bocados muy dulces que desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos.

Así los hice:

una plancha de hojaldre

crema chantilly

dulce de leche

azúcar en polvo

Con la ayuda de un metro medir rectángulos del mismo tamaño más o menos. Pinchar con un tenedor.

Hornear 15 minutos a 180º o lo que indique el envase de la masa.

Rellenar con dulce de leche y crema chantilly.

Espolvorear azúcar en polvo.

Espero que les guste.

Un beso.

Para estos días de frío una sopa no queda mal ¿no?

Así la hice:

1 tomate

1 cebolla pequeña

250 gramos de carne molida o picada

sal, pimienta, ajo, aceite

2 papas

2 litros de caldo de carne ( le puse dos briks)

2 cucharadas de tomate en pasta o triturado

orégano o perejil picado

2 huevos

1 cucharadita de ají amarillo (opcional)

1/4 taza de leche evaporada (no le puse)

60 gramos de fideos cabello de ángel

Dorar la cebolla picada con el ajo y aceite, luego agregar la carne , salpimentar. 

Añadir el tomate picado en cuadritos muy pequeños.

Agregar el caldo y las papas, cocinar. Cuando las papas estén cocidas  apagar la hornilla y agregar los huevos pasados por un colador y al final el orégano o perejil.

Provecho.

Espero que les guste.

Un beso.

Aquí les dejo un bizcocho de plátano para merendar, espero que les guste.

Así lo hice:

1/2 taza de margarina

3 huevos L

1 taza y 1/2  de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 cucharadita de bicarbonato

1 taza de pulpa de plátano

1/2 taza de leche

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1  taza y 1/2  de harina

1/2 taza de maizena

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir la margarina con el azúcar  hasta que esté cremosa la mezcla , añadir los huevos de uno en uno y la esencia de vainilla,luego la pulpa de plátano y por último alternar la leche con los ingredientes secos.

Colocar en los moldes.

Hornear a 180º por 50 minutos.

¡Qué disfruten!

Espero que les guste.

Un beso.

Gracias por visitar mi blog.

¡Hola  chicas y chicos!

Aquí comparto lo que comimos hoy, lo acompañé con una ensalada de tomate.

Así lo hice:

2 medidas de arroz (utilizo los jarros de café)

ajo

Sal ( por cada medida de arroz le pongo una cucharadita)

2 medidas y 1/2 de agua

aceite

Doro el ajo en el aceite, luego añado el arroz, lo frío un poco. Incorporar el agua y la sal. Hervir y cuando el agua se haya evaporado, tapar del todo la olla y  disminuir el fuego al mínimo (yo lo pongo en 2, el mío es de 9 a 1.). Contar de 15 a 20 minutos.

300 gramos de carne picada o molida

dos huevos duros

una cebolla pequeña

pasas y aceitunas a gusto

sal , ajo y pimienta

4 cucharadas de tomate frito o tomate en pasta.

Perejil picado

Remojar las pasas en agua caliente, reservar.

Luego en el robot picar las aceitunas junto con las pasas.

Dorar la cebolla con el ajo, añadir la carne y cocinar, agregar las pasas, las aceitunas y el tomate. Al final el huevo duro y el perejil.

Así queda.

Montaje:

En un cuenco poner una capa de arroz, presionando bien, otra de carne y otra de arroz.

Dar vuelta y decorar.

¡Provecho!

Espero que les guste.

Un beso.