Los Dulces de Claudia

Ayer celebramos el cumple de mi cuñada y llevé esta torta para que sople sus velas.

Así la hice:

Precalentar el horno a 180º.

Dos moldes  redondos de 15 cm.

frosting de chocolate

dulce de leche

Dividir cada bizcocho en dos y cortar con dos aros, intercalar los aros de bizcocho. Rellenar con dulce de leche.

Decorar.

Espero que les guste.

Un beso.

Otra receta de aprovechamiento, para utilizar las frutas que tenía dando vueltas por la nevera.

Así lo hice:

1/2 taza de margarina

1 y 1/2 taza de azúcar moreno

3 huevos a  temperatura ambiente

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de vainilla

1/2 de cucharadita de bicarbonato de soda

1  plátano hecho puré

1 pera hecha puré

1 manzana rallada

2 tazas de harina

1/2  taza de jugo de naranja

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir las frutas, vainilla y por último agregar los ingredientes secos y el jugo.

Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 22 cm y meter al horno a 180º  por unos 50 minutos.

Tazas de repostería.

Después de unos días de fiesta , toca algo sencillo y fácil para acompañarlo con un chocolate caliente.

¡Feliz 2015!

Así lo hice:

Una lámina de hojaldre

canela en polvo

margarina

azúcar

pasas (opcional)

Derretir la margarina y untarla en el hojaldre, espolvorear canela, azúcar y pasas. Enrollar y cortar por la mitad  a un cm del borde superior. Trenzar.

Hornear a 200º  horno precalentdo unos 20 minutos. Decorar con glasé, cuando salga del horno. 

Espero que les guste.

Felices fiestas.

Un besito.

Hace dos semanas preparé este postre para una comida que tuve con una amigas, la verdad que triunfó, el 24 lo repito para la cena de Navidad.

Así lo hice:

7 hojas de gelatina 

250 gramos de pulpa de maracuyá

200 ml de nata para montar

4 cucharadas colmadas de azúcar

2 cucharadas colmadas de leche condensada

2 claras 

1/2 taza de azúcar

Poner a baño maría las dos claras con la media taza de azúcar por 4 minutos, retirar del fuego y batir hasta enfriar.

La pulpa de maracuyå la compré en el Carrefour en la zona internacional.

Hidratar la gelatina 

Calentar la pulpa  con las 4 cucharadas de azúcar. Luego añadir la gelatina ya hidratada, mover hasta que se disuelva, colar y reservar.

Montar la nata y agregar la leche condensada.

Un beso.