8 de marzo de 2015

Tarta de hojaldre y manzana

Esta entrada va dedicada a todas las mujeres trabajadoras del mundo.

¡Feliz día!

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre redonda
4 manzanas reineta
2 huevos
7 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata líquida
mantequilla
mermelada de melocotón
yo le puse un poquito de canela en polvo

Preparación:

Poner la masa en un molde y sobreponer papel vegetal y unos garbanzos para que no se levante la masa, hornear 10 minutos a 200º.
Cortar las manzanas en medias lunas y reservar dos.
Las otras dos las mezclas con los huevos , la nata, azúcar y la canela.Dejar reposar un poco.
Incorpora la mezcla en la masa horneada y sobreponer las otras rodajas de manzana. Poner unos trocitos de mantequilla y espolvorea un poco de azúcar y hornea 30 minutos más a 190ºC.

Cundo salga del horno le pones la mermelada que previamente la has puesto en el microondas unos segundos.

Refrigerar.

Fuente: Bruno Oteiza

Un beso.

1 de marzo de 2015

Galletas de chocolate con chips

Les dejo la receta de una galletas para merendar.

Estoy de cumpleblog, ya tres años por estos lares compartiendo recetas y conociendo gente muy maja.

Así las hice:

Ingredientes:

1/2 taza de margarina

1 taza de azúcar

1 huevo

60 gramos de chocolate o 6 cucharadas de cacao amargo

1/3 taza de nata para montar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 y 3/4 tazas de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

1/4 cucharadita de sal

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Derretir la margarina en una olla a fuego lento junto con el chocolate, retirar del fuego y añadir el azúcar, huevo y vainilla, luego batir con batidora eléctrica, incorporar los ingredientes secos alternando con la nata.

Hornear a 180° horno precalentado , unos 10 minutos.