.jpg "Torta de cumpleaños 28 años")
30 de diciembre de 2022
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Tarta de cumpleaños 84 años
Ingredientes:
2 tazas y 1/2 de harina todo uso (325 gramos)
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza y 1/2 de azúcar (300 gramos)
3 huevos L
1 taza y 1/2 de buttermilk (le puse: 1 taza de leche y 1/2 taza de jugo de naranja) (300 gramos)
ralladura de una naranja
1/2 taza de margarina (100 gramos)
1/4 de taza de aceite (50 gramos)
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Tazas de medida de repostería.
Todo a temperatura ambiente
Molde de 18 centímetros de diámetro
Preparación:
Tamizar, harina y bicarbonato.
Mezclar una taza de leche con 1/2 taza de jugo de naranja, dejar reposar, ese sería nuestro buttermilk.
Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.
Agregar los demás ingredientes.
Enmantecar y enharinar los moldes.
Rellenar los moldes poniendo la misma cantidad en cada uno y hornear 35 minutos a 180ºC, horno precalentado.
rellenar y decorar a tu gusto
Saludos
Claudia
Tarta de queso y chocolate
.jpg "Tarta de queso y chocolate casera")
Ingredientes:
Para la masa:
300 gramos de galletas de vainilla (maría)
130 gramos de margarina sin sal
Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde .
Ingredientes:
200 gramos de azúcar4 huevos
85 gramos cacao amargo
678 gramos de queso mascarpone
1 cucharadita de esencia de vainilla
230 gramos de crema agria
molde de 23 centímetros. Yo utilicé dos moldes de 18 centímetros.
Forrar la base del molde con papel aluminio y por fuera también.
El molde tiene que ser desmontable.
Saludos
Claudia
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