¿Hay algo mejor que el olor a pan recién horneado?
Hoy te enseño a preparar este delicioso pan de mantequilla, súper tierno, esponjoso, perfecto para cualquier hora del día.
Así lo hice:
Ingredientes:
10 gramos de levadura seca
30 gramos de azúcar
220 gramos de leche tibia (35ºC)
1 huevo
120 gramos de mantequilla derretida
2 cucharaditas de sal
560 gramos de harina todo uso
1 yema y dos cucharadas de leche fría para pintar los panes.
Preparación:
Disolver la levadura con la leche y el azúcar.
Añadir los demás ingredientes y mezclar por unos 10 minutos, Utilicé robot de cocina.
Poner la masa en un bol , tapar con film transparente o un paño de cocina; levar 1 hora.
Transcurrida la hora quitar el aire con el puño y amasar con la mano un minuto.
Formar bolas del mismo tamaño y poner dentro de un molde redondo de 26 centímetros de diámetro.
Pintar con la mezcla de yema y leche.
Tapar con un paño y dejar levar una hora más.
Hornear 15 o 20 minutos.
Horno 200 grados centígrados.
Saludos.
Claudia
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Complimenti, ha un aspetto meraviglioso!!!!
ResponderEliminarClaudia, una buena manera de hacer pan para sándwiches. sobre todo en estos días en que miramos futbol y la familia quiere comer algo rápido que no los distraiga.
ResponderEliminarUn abrazo
¡Hola, Claudia! Enhorabuena por el resultado de este excelente pan.
ResponderEliminarEstoy totalmente de acuerdo contigo, no hay nada más gratificante en cocina, que esta huela a pan recién horneado.
Feliz miércoles. Bstes.
gracias Emma
EliminarQue bonito pan! Y justo acabo de conseguir una maquina de hacer pan, seguro que me animo a hacer tu receta.
ResponderEliminarBesos
ya me cuentas, besitos
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