Los Dulces de Claudia

Ingredientes:

300 gramos de leche

200 gramos de leche condensada

3 yemas

40 gramos de maicena

canela en rama o cáscara de limón o naranja

Preparación:

Calentar la leche con la canela o cáscaras de limón o naranja. Reservar.

Mezclar las yemas con la maicena. 

Para que las yemas cojan la temperatura de la leche, poner un poco de leche a las yemas y luego mezclar todo, llevar a fuego bajo hasta que espese.

Tapar con film transparente para que enfríe.

Saludos.

Claudia

 Una torta deliciosa para compartir.

Ingredientes:

Decorar a gusto, lo hice con frosting de queso.

 Hola.

Después de mucho tiempo sin publicar, volvemos a la rutina.

Ingredientes para la masa:

2 tazas de harina (260 gramos)
2/3 de taza de margarina más 2 cucharadas (temperatura ambiente)  (170 gramos)
1 cucharadita de sal
4  o 5 cucharadas de agua bien fría

Tazas y cucharas de medida de repostería

Preparación:

Mezclar el harina con la margarina y la sal , integrar bien, después añadir el agua. Refrigerar envuelto en film transparente por 30 minutos.

Dividir la masa en dos. Estirar una mitad y forrar el molde que está previamente enmantequillado.