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26 de enero de 2021

Tarta de Almendras molidas

Hola, amigos,

Una tarta para merendar o desayunar. Al día siguiente está más rica.

Apta para celíacos.

Aquí les dejo la receta.

Ingredientes:

125 gramos de azúcar en polvo

125 gramos de almendra molida
1/2 cucharadita de canela
ralladura de medio limón
3 huevos M

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos y añadir la ralladura.

Tamizar.

Mezclar bien los huevos y añadir a la mezcla anterior, integrar bien con ayuda de unas varillas, no batir.
Enmantecar un molde de 20 centímetros de diámetro y hornear a 175º por 30 minutos.

Un beso.

Claudia.

25 de abril de 2018

Bizcochitos de almendra

He utilizado la receta de la Tarta de Santiago para hacer los bizcochitos, salen igual de buenos que en un molde redondo.
Aquí la receta:

Ingredientes:

250 gramos de azúcar en polvo (1 taza y 3/4 de azúcar)
250 gramos de almendra molida (2 tazas)
1/2 cucharadita de canela
ralladura de medio limón
5 huevos M

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar los ingredientes secos y añadir la ralladura.
Mezclar bien los huevos con unas varillas y añadir a la mezcla anterior, integrar bien, no batir.

ingredientes para hacer Bizcochitos de almendra

Verter la mezcla en los moldes y hornear 20 minutos .

Los decoré con un glaseado de limón. (Azúcar en polvo con un poquito de zumo de limón.)

Saludos.

17 de mayo de 2016

Tarta de Santiago

La semana pasada fue una semana muy intensa sin parar de hacer cosas.

Aproveché que vino mi cuñada a visitarnos desde el otro lado del charco y le preparé esta rica tarta.

Para quien no tenga balanza he medido las cantidades en tazas de repostería.

Tarta de Santiago en bandeja de aluminio

Ingredientes:

250 gramos de azúcar en polvo (1 taza y 3/4 de azúcar)
250 gramos de almendra molida (2 tazas)
1/2 cucharadita de canela
ralladura de medio limón
5 huevos M

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos y añadir la ralladura.

Mezclar bien los huevos y añadir a la mezcla anterior, integrar bien con ayuda de unas varillas, no batir.
Enmantecar un molde de 23 centímetros de diámetro y hornear a 175º por 30 minutos, luego tapar el molde y hornear 10 minutos más.

Enfriar y espolvorear azúcar en polvo.

Un beso.