17 de mayo de 2016

Tarta de Santiago

La semana pasada fue una semana muy intensa sin parar de hacer cosas.
Aproveché que vino mi cuñada a visitarnos desde el otro lado del charco y le preparé esta rica tarta.
Para quien no tenga balanza he medido las cantidades en tazas de repostería.

tarta-de-santiago

Ingredientes:

250 gramos de azúcar en polvo (1 taza y 3/4 de azúcar)
250 gramos de almendra molida (2 tazas)
1/2 cucharadita de canela
ralladura de medio limón
5 huevos M

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos y añadir la ralladura.


Mezclar bien los huevos y añadir a la mezcla anterior, integrar bien  con ayuda de unas varillas, no batir.
Enmantecar un molde de 23 centímetros de diámetro y hornear a 175º por 30 minutos, luego tapar el molde y hornear 10 minutos más.

tarta-de-santiago

Enfriar y  espolvorear azúcar en polvo.

Un beso.


14 comentarios:

  1. Una verdadera exquisitez!! Imposible resistirse. Un abrazo, Clara

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  2. Que rica y que fácil gracias Un saludo

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  3. Me encanta esta tarta Claudia y ademas es apta para celiacos.
    Es riquisima.
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. Una tarta que me es muy familiar Claudia, aquí en Galicia es una imprescindible en cualquier celebración, es una delicia y como dice Belén, sin gluten.
    Besos

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  5. Mi querida amiga, seguro que tu cuñada a pensado que a merecido cruzar el charco, solo por el placer de probar esta tarta que estoy deseando de hacer, y viendo la tuya mucho mas te ha quedado perfecta. Mil besicos cielo

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  6. gracias chicas, ella encantada con la tarta y me pidió que le convirtiera los gramos en tazas para poder prepararla.
    besos

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  7. Esta tarta siempre me recuerda a Navidad, por eso me gusta tanto, está riquiima.
    Besos. Lola

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  8. Que bien que se ve la tarta :)
    Un saludito

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  9. gracias chicas, es una tarta de lujo.
    besos

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  10. Uuummmmmmmmmmm que rica por que no puedo que si no me la comia toda y toda seguro estaba de rexupete no lo siguiente ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  11. ...y además de rica es especial para celíacos ya que no lleva harina.
    Besos Claudia

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  12. gracias chicas por visitarme. besos

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