26 de febrero de 2024

Pavlova con frutos rojos




Ingredientes:

4 claras
120 gramos de azúcar glass o en polvo
1 cuchara de de almidón de maíz
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Montar las claras e ir añadiendo de a pocos el azúcar, luego la vainilla.
Poner en un molde y hornear a 160 grados centígrados por 25 minutos.







RELLENO:


Batí 200 mililitros de nata para montar o crema de leche y le añadí mermelada de frutos rojos.

 







Saludos 

Claudia

fuente MEGASILVITA


 

22 de febrero de 2024

Quiche de Baicon


 

Ingredientes:

una masa quebrada

200 mililitros de nata o crema

200 gramos de baicon

sal, pimienta, nuez moscada

media cebolla blanca 

2 yemas

100 mililitros de vino blanco


Preparación.

calentar el horno  a 180º

Forrar el molde de 23 cm de diámetro, cubrir con papel y poner unos garbanzos para que haga peso, hornear 8 minutos.

Mientras hornea, freír el baicon ,cuando esté semidorado agregar la cebolla en cuadritos para que cocine junto, agregar el vino hasta que evapore, agregar la nata y dar un hervor.

Cuando enfríe agregar las yemas, mezclar bien y rellenar el molde.

Hornear 15 minutos más.


Saludos


Claudia


29 de enero de 2024

TARTALETAS CON CREMA PASTELERA Y FRESAS

Ingredientes:


una masa de hojaldre
fresas

garbanzos 


poner la masa en los moldes
poner encima los garbanzos para que haga peso y no se levante la masa
hornear 15 minutos a 180º C



cuando enfríe la masa rellenar la masa con crema y decorar con fresas


 




saludos

Claudia

23 de enero de 2024

TARTA DE PIÑA

 RECETA





FUENTE KIWILIMÓN

Saludos

Claudia