Rosca de pollo con hojaldre

Ingredientes

una lámina de hojaldre

dos cucharadas de mantequilla

una pechuga de pollo

media cebolla blanca

sal, pimienta, nuez moscada

100 ml de nata o crema de leche

huevo para pintar

Preparación:

Dorar la pechuga de pollo en taquitos  en la mantequilla y condimentar, luego añadir la cebolla hasta que esté blanquecina. Añadir la nata hasta que espese.

Enfriar el relleno y seguir los pasos de la foto.

Pintar con el huevo y añadir sésamo o ajonjolí tostado

Hornear en horno precalentado unos 30 minutos.

Saludos.

Claudia

PIONONO DE MELOCOTÓN Y CREMA

Pionono de melocotón

 RECETA

Torta de cumpleaños 86 años

  Aquí la  receta

Saludos

Claudia

Muffins de plátano y canela

 

Ingredientes:

160 gramos  de azúcar moreno

3/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

70 gramos de margarina

1 huevos

400 gramos de puré de plátano

2 cucharaditas esencia  o pasta de vainilla 

350 gramos de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

375 ml de buttermilk

2 cucharaditas de canela en polvo

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º

Tamizar el harina, sal, canela y bicarbonato.

Batir el huevo, azúcar, esencia  y margarina  hasta que este cremosa la mezcla, agregar el puré de plátano y  por último el harina y bicarbonato, integrar.

Rellenar las cápsulas y hornear 25 minutos.

Fuente: Libro:  THE HUMMINGBIRD BAKERY

Saludos 

Claudia