30 de marzo de 2014

Coca de hojaldre y manzana

Hola a todos los que me visitan.
Aprovechando la yemas que me sobraron cuando hice los macarons , preparé crema pastelera y la congelé, pensando que una vez descongelada iba a estar cortada o mala. Pero bueno , queda de lujo, así que me animé a prepara este postre.

coca

Ingredientes:

2 manzanas
una lámina de hojaldre rectangular
3 cucharadas colmadas de mermelada de albaricoque
2 cuchareadas de agua

crema pastelera




Preparación:

Precalentar el horno a 190º 
Cortar la lámina de hojaldre como muestra la foto.
Rellenar con la crema pastelera.
Poner las manzanas cortadas.



coca

Hornear 25 minutos.
Calentar en el microondas la mermelada con el agua y aún estando caliente la coca poner encima.


Espero que les guste.
Un beso.


14 comentarios:

  1. Y tan ricamente, una propuesta estupenda.
    Que me gusta la crema con la manzana.
    Besazos.

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  2. Pero que buena con manzana.
    Un saludito

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  3. Esta hojaldre con manzanas y pastelera es deliciosa!
    Besos Claudia
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/03/en-reposteria-hay-que-pesar-los.html

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  4. que rica y facil me gusta me la llevo besitos

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  5. Tiene una pinta buenísima y encima deliciosa!! _Me encanta este tipo de postres!!un besito

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  6. que rica claudia!!pasame un cachitoooo
    un besote desde la hondonada de los dulces

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  7. Pues has preparado una de las tartas más ricas que hay.
    Besos. Lola

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  8. Que fácil y que cosa más rica y bonita, me ha encantado, pera una merienda es rápida de hacer y quedas genial. Besos

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  9. Deliciosa, me vas a obligar a prepararla! Saludos!

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  10. mi querida Claudia que rica esta coca es de esas recetas de toda la vida, que para mi son tesoros, te ha quedado divina. Mil besicos cielo mio

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  11. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

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  12. Si es que con el hojaldre hay tantas posibilidades! Me ha encantado esta coca, está segurísimo de rechupete! Biquiños Claudia y feliz semana :)

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