17 de noviembre de 2023

Bizcochuelo con crema pastelera y fruta

BIZCOCHO CON CREMA PASTELERA



bizcocho con crema pastelera




Bizcochuelo

Ingredientes:

1  taza de harina
4 huevos
1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de azúcar blanca
una pizca de sal.
todo a temperatura ambiente

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir a punto de nieve las claras y agregar en forma de lluvia el azúcar, luego agregar las yemas, seguir batiendo.

 Una vez que las yemas se han incorporado , dejar de batir y agregar en forma envolvente el harina y el zumo de naranja.

Enmantecar un molde  de 22 cm de diámetro poniendo papel de horno en el fondo.


Hornear 30  o 35 minutos a 180º.


bi<cocho con crema pastelera

Cortar el bizcocho en tres capas

Rellenar  con fruta y CREMA PASTELERA




 

Saludos

CLAUDIA