Hoy preparé chuletas de Sajonia con salsa barbacoa , pero quería que ésta sea casera.
Así la hice:
Ingredientes:
2 cucharadas de miel de flores
225 gramos de ketchup (1 taza)
1/2 taza de agua (100 gramos)
1/2 taza de vinagre de manzana (100 gramos)
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de pimienta de jamaica
1 cucharada de salsa inglesa (lea & perrins)
1 cucharada de cebolla molida
una pizca de sal
unas gotas de tabasco
Preparación:
Poner todo en una olla y hervir 20 minutos a fuego bajo.Mover de vez en cuando.
Colar.
En la foto hay un bote de perejil, pero no lo lleva, me equivoqué.
Le puse dos cucharadas de cebolla que saqué del aderezo que estaba haciendo para cocinar.
Le puse la mitad del vinagre.
No tenía pimienta de jamaica y le puse una pizca de especies variadas.
Espero que les guste.
Fuente: https://www.sugarfreemom.com
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