26 de enero de 2021

Tarta de Almendras molidas

 Hola, amigos,

Una tarta para merendar o desayunar. Al día siguiente está más rica.

Apta para celíacos.

 Aquí les dejo la receta.




Ingredientes:

125 gramos de azúcar en polvo 
125 gramos de almendra molida 
1/2 cucharadita de canela
ralladura de medio limón
3 huevos M

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos y añadir la ralladura.
Tamizar.


Mezclar bien los huevos y añadir a la mezcla anterior, integrar bien  con ayuda de unas varillas, no batir.
Enmantecar un molde de 20 centímetros de diámetro y hornear a 175º por 30 minutos.

Un beso.

Claudia.

11 de enero de 2021

Bizcocho de Ciruelas Pasas o Guindones

 Hola, amigos.

Aquí les dejo la receta de este bizcocho que sabe a Navidad, de lo más rico.

Así lo hice:


Ingredientes:

225 gramos de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 
1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
175 gramos de margarina
175 gramos de azúcar moreno
2 huevos
zumo de una naranja
200 gramos de ciruelas pasas sin pepa.
una manzana rallada

Preparación:

Poner las ciruelas con un poco de agua en una olla y cocinar, triturar y hacer un puré.
Rallar la manzana.
Tamizar los ingredientes secos.


Batir la margarina con el azúcar, cuando esté cremosa la mezcla añadir los huevos de uno en uno.
Añadir los ingredientes secos, el zumo  de naranja, el puré de ciruelas y la manzana rallada.
Poner en un molde enmantecado y enharinado y hornear 45 minutos.




Espero que les guste.


Claudia.