TARTA DE LIMÓN

Ingredientes para la base:

2 tazas de harina (260 gramos)

1 taza de mantequilla (200 gramos)

1/2 taza de azúcar  en polvo(120 gramos)

Ingredientes para el relleno:

1 taza y 1/2 de azúcar blanca (300 gramos)

4 huevos

2/3 de taza de jugo de limón (160 mililitros)

1/4 de taza de harina (32 gramos)

azúcar en polvo para espolvorear

tazas de medida de repostería

Ingredientes a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Engrasar un molde cuadrado, redondo  o rectangular.

Masa:

Mezclar el harina, mantequilla y el azúcar , hacer una masa  y poner en el molde con ayuda de las manos. Hornear por 15 minutos.

Relleno:

Batir los huevos, azúcar ,jugo de limón y harina con la ayuda de unas varilla o batidor eléctrico hasta que esté todo integrado.

Cuando la masa esté horneada agregar la mezcla de limón y hornear 25 minutos más.

Espolvorear azúcar en polvo un vez frío

Saludos

Claudia

 

GALLETAS CON MANTEQUILLA MARRÓN

Buenas tardes.

Les comparto la receta de estas ricas galletas que las saqué de instagram.

Ingredientes:

113 gramos de mantequilla sin sal

100 gramos e azúcar moreno

50 gramos de azúcar blanca

1 huevo

1/2 cucharadita de vainilla

160 gramos de harina común

3/4 de cucharadita de polvo de hornear

3/4 de cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

150 gramos de chips de chocolate

Preparación:

En una olla dora la mantequilla hasta que obtenga color ámbar, después obtendrás 90 gramos. Meter al congelador unos 5minutos.

Batir la mantequilla con los azúcares, agrega el huevo, integra bien y añade los demás ingredientes.

Lleva a la nevera la masa envuelta en papel film por media hora .

Luego formar bolitas y hornea 12 minutos.

Horno precalentado a 175 grados centígrados.

FUENTE. dulce_aprendizaje  está en instagram

Saludos.

Claudia