Les dejo un bizcocho de lo más rico y jugoso para merendar o desayunar.
Aquí la receta:
INGREDIENTES:
350 gramos de harina
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
300 gramos de azúcar
3 huevos
235 gramos de crema agria
90 gramos de jugo de naranja
ralladura de una naranja
100 gramos de margarina
50 gramos de aceite de girasol
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Tamizar, harina y bicarbonato.
Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.
Dejar de batir y con ayuda de unas varillas integrar bien los demás ingredientes.
Batir dos minutos más con batidora eléctrica.
Poner la masa en un molde engrasado y enharinado.
Hornear por 50 minutos a 180º, horno precalentado.
Hacer un almíbar con zumo de naranja y azúcar.Le corté un pelín de cáscara y luego lo colé.
Poner cuando el bizcocho esté caliente.
Un beso.