4 de octubre de 2012

Miel de frutas

miel de frutas


Ingredientes:

2 manzanas
1 plátano
1 naranja sin pepas
500 gramos de higos, yo le puse verdes
2 nectarinas o melocotones
4 litros de agua
5 tazas de azúcar blanca
2 ramas de canela

Preparación:

Lavar y picar la fruta con cáscara.
Poner  en una olla con el agua.
Hervir durante 30 minutos


Esterilizar los frascos, reservar.

miel de frutas


Retirar el plátano y apartar la cáscara, prensar la fruta, inclusive la pulpa del plátano.

miel de frutas

Triturar la fruta y colar.


Colar el líquido restante.


Llevar a hervir todo junto con el azúcar  hasta alcanzar los 110º C . El termómetro lo compré en Amazon.

miel de frutas

Envasar con la ayuda de un embudo, tapar y dar vuelta a los frascos para quitar el vacío.
Me salieron estos 4 frascos y lo demás lo puse en un biberón para utilizarlo en la mesa.


Y listo!
miel de frutas


Espero que les guste.

Un beso.


59 comentarios:

  1. Que rica mil. la probare. saludos. :-))

    ResponderEliminar
  2. Deliciosa miel con todas las frutillas mmmmm!!
    Muchas gracias por el premio,me lo llevo al lateral de mi blog.
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. esto tiene que estar buenisimo, tiene una pinta estupenda. besos

    ResponderEliminar
  4. Felicidades por tu precioso premio, y decirte que esta miel de frutas se puede sacar mucho partido de ella.Gracias y besitos.

    ResponderEliminar
  5. Claudia, qué miel tan rica!!! De verdad que se ve realmente deliciosa. Biquiñossss :)

    ResponderEliminar
  6. Me parece una miel de lo mas rica con la variedad de frutas que utilizaste!! Te doy un millon de gracias por acordarte de mi blog para este premio!! Besos :)

    ResponderEliminar
  7. Claudia, cuando me van quedando frutas también lo hago. Por aquí lo llamamos tuti fruti, queda muy rico. No hay que ponerle mucha banana porque tapa el sabor de los demás.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

    ResponderEliminar
  8. Oh Claudia me has leído el pensamiento, quiero hacer conservas pero no sabía como cerrarlas al vacío (no lo he hecho nunca). gracias por la receta y por el paso a paso, miles de gracias!!! solo te pregunto una cosa: ¿se crea el vacío al rellenarlo con la mermelada caliente, cerrarlo y poniéndolo del revés?
    Un abrazo
    Lxx
    cocinademuertelenta.com

    ResponderEliminar
  9. Vaya delicia de miel, totalmente desconocida para mí, qué buena pinta!!!

    ResponderEliminar
  10. que buena receta, nunca se me hubiera ocurrido tanta mezcla de frutas. Lleva su tiempo pero seguro que merece la pena realizarla!!

    ResponderEliminar
  11. Nunca la había visto y me parece fantástica, no me la pienso perder.
    Besos y feliz tarde.

    ResponderEliminar
  12. Dios, está increíble. Nunca había visto nada parecido. Gracias por el paso a paso, no me lo imaginaría. Besos!

    ResponderEliminar
  13. Que receta tan curiosa, la probaré, que tiene una pinta muy buena y es toda vitamina.
    Besos. lola

    ResponderEliminar
  14. Me encanta la miel de frutas te ha quedado fantástica.
    Buen día

    ResponderEliminar
  15. Enhorabuena por el premio y felicidades por la receta ,nos encanta la fruta y seguro que esta miel nos gustará fijo.Saludos

    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  16. Te digo que de Mar del Plata - Argentina.
    Beso

    ResponderEliminar
  17. tiene que estar para chuparse los dedos, muy rica me encanta besos

    ResponderEliminar
  18. Esto mas que miel parece una fuente de vitaminas,energuia,y ademas en unas tostaditas como esas quedaria como una reina¡¡que cosa mas interesante!!!Besos

    ResponderEliminar
  19. Ummmmmmmmm que buena debe de estar, enhorabuena por el premio, un beso

    ResponderEliminar
  20. Claudia, que delicia y que cantidad de vitaminas debe aportar una de esas tostaditas. Besicos.

    ResponderEliminar
  21. Guapa.... mil gracias de nuevo¡¡¡ Da igual los que sean, siempre hace mucha, muchísima ilusión recibir un premio de una compañera¡¡¡
    Y de la receta, me ha encantado. Con lo que a mis niños les gusta la miel... perfecto¡¡
    Un besote

    ResponderEliminar
  22. Tienes razon continuamente estoy aprendiendo porque esto jamas lo he hecho....... estupendo !!!!!!!

    ResponderEliminar
  23. ¡Qué cosa más rica nos has eneñado a hacer con este paso a paso tan bien explicado!. ¡Me encanta!.
    Enhorabuena por el premio y gracias por contar con mi blog para compartirlo. ¡¡Me ha hecho muchísima ilusión!!. Ahora mismo me lo llevo para mi blog. Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  24. Ideal para el desayuno! Muy buena la explicación.
    bsss

    ResponderEliminar
  25. Nunca había visto ésta receta y me gusta mucho, con esa cantidad de frutas tiene que estar deliciosa seguro. un beso.

    ResponderEliminar
  26. QUE ORIGINAL!! NUNCA SE ME HABRIA IMAGINADO! ME ENCANTA. BESOS

    ResponderEliminar
  27. Delciosa en unas tostadas al desayuno!!

    besos

    ResponderEliminar
  28. Claudia hija !!!!!!!1 que delicia te prometo que este fin de semana lo hago, ya te comentare gracias por el paso a paso, un beso

    ResponderEliminar
  29. Claudia que original eres nena, me quedo con la boca abierta, vaya saborcito bueno que tiene que tener esta miel
    Besotes princesa

    ResponderEliminar
  30. Cludia!!!!!!! a cabo ver lo del premio que me has dado muchas gracias me hace mucha ilusion, voy acontestar y preparar las preguntas, ahora enhorabuena por el tuyo te lo mereces mucho sigue asi un beso

    ResponderEliminar
  31. No conocia esta receta, pero no voy a perder más el tiempo pensando en como sera y voy a tomar nota ahora mismo, para hacerla sin falta, menudo lujo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos

    ResponderEliminar
  32. Viendo esta entrada me has transportado a recuerdos de la infancia, me ha encantado!! Te dejo una cosita en mi blog!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  33. que rica y de frutasss me apunto la receta porque se me antoja con un pan bien tostadito jiji,, saludoss

    ResponderEliminar
  34. Claudia qué original! y qué rica... con unas tostaditas debe estar deliciosa, desde luego el trabajo que lleva vale la pena..
    Un besito

    ResponderEliminar
  35. GUUAUUUU!!! menuda receta que nos traes! me encanta!!!!!!!!!!!!!. Seguro esta deliciosa esta miel mmmmmmmmm. Que cantidad sale???.
    Besitos y feliz finde guapa.
    Saludos, Sandra.

    ResponderEliminar
  36. UIII eso tiene que estar buenisisisimooo y lleno de vitaminas jeje. un besito

    ResponderEliminar
  37. Miel de frutas!!!! que maravilla debe de ser exquisita.
    Besos.

    ResponderEliminar
  38. Oye asi de frutas variadas nunca se me habia ocurrido hacerlas¡ buen finde guapa¡

    ResponderEliminar
  39. Yo esto no lo he probado nunca, pero tiene que estar buenísimo para untar las tostaditas del desayuno!!
    Besos

    ResponderEliminar
  40. Es la primera vez que veo la miel de frutas, tiene que estar muy rica. Un besito.

    ResponderEliminar
  41. Debe ser muy rica y nutritiva, con tu permiso
    me llevo la receta. Besos

    ResponderEliminar
  42. Hola guapi...que original y aunque un pelin laboriosa tiene un resultado genial!!
    Te apuntaste a mi sorteo?
    Besitos!!! Flor

    ResponderEliminar
  43. Bueno bueno y bueno esto si que es una miel rica rica!
    no soy muy de miel pero esta te aseguro que me gusta y mucho!!!
    Besitossss

    ResponderEliminar
  44. Que delicia de miel ¡¡¡ No la he probado nunca.
    Enhorabuena por el premio

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    ResponderEliminar
  45. Es la primera vez que veo como se hace la miel de frutas...se ve muy lavoriosa pero el resultado es espectacular...me encanta la miel,en casa siempre hay!,me voy a llevar tu receta a mi cocina y probar de hacerla!me a gustado mucho!!
    besos

    ResponderEliminar
  46. qué original Claudia, con lo que me gusta hacer mermelada, ya estoy haciendo esta miel, tiene que estar deliciosa, gracias!!!bsts

    ResponderEliminar
  47. Que receta mas original el paso a paso es fantastico.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  48. Jejeje ... de donde sacas tus recetas??? Tengo que confesar que muchas veces me dejas con la boca esta receta es genial, me encanta!!!
    Besos desde Azucar en mi cocina

    ResponderEliminar
  49. jaja hola Toñi,
    son recetas peruanas o simplemente en mi casa es costumbre hacerlas y cuando era niña mi madre las preparaba,
    bs

    ResponderEliminar