Pastel de atún

Este tipo de pastel expres lo suelo hacer para la cena, no llega a ser una empanada, porque claro con el mix para los tacos no suena no??, pero queda genial y no me paso friendo ni cebolla ni pimientos, etc.
Me gusta comerlo a temperatura ambiente.
Aquí la receta:

Ingredientes:

2 latas de atún ( grandes)

un pimiento en lata triturado

6 lonchas de queso EDAM cortado en cuadritos

un bote de salsa mejicana

una cucharadita de azúcar

Una lámina de masa para empanada

Preparación:

Mezclar los ingredientes .

Rellenar el molde y hornear a 180º por 35 minutos.

Enfriar para cortar.

Espero que les guste.

Un beso.