¿Buscas un dulce delicioso, jugoso y apto para todos? Este bizcocho de zanahoria y almendra es para ti.
Así lo hice:
Ingredientes:
100 gramos de harina de almendra o almendra molida
3 huevos
100 gramos de azúcar
Ralladura y zumo de una naranja
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
200 gramos de zanahoria rallada.
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Preparación:
Batir las claras a punto de nieve.
Batir las yemas con el azúcar, hasta que blanqueen, luego añadir la zanahorias , canela ,polvo y la almendra, batir un minuto.
Añadir la mezcla a las claras en forma envolvente.
Poner la masa en un molde engrasado o usar papel vegetal.
Llevar al horno 20 minutos a 180 grados centígrados.
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Enfriar y cortar
¡Un trocito de este bizcocho y un buen café es todo lo que necesitas para alegrar tu tarde!
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Saludos.
Claudia
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Hola Claudia!. Un bizcocho bien bueno y para mi perfecto.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo.
gracias Concha
Eliminar¡Hola, Claudia! El bizcocho con esta elección de ingredientes, queda riquísimo. Además, tiene la ventaja de lo fácil que resulta seguir los pasos.
ResponderEliminarFeliz jueves. Bstes.
Gracias Emma
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