Bizcocho de puré de manzana, plátano y yogur

Como para media semana... Rico,rico.

Así lo hice:

Ingredientes:

1/2 taza de margarina

1  y 1/2 taza de azúcar blanca

3 huevos a  temperatura ambiente

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de vainilla

1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda

1  plátano  hecho puré

1/2 taza de puré de manzana

2 tazas de harina

un  yogur natural de 125 gr

Tazas de medida repostería.

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir  la pulpa de plátano y el puré, la vainilla por último agregar los ingredientes secos y el yogur.

Meter al horno a 180º por unos 50 minutos.

Un besito.