23 de septiembre de 2012

Bizcocho de miel de chancaca

Ayer preparé  este bizcocho que me sabe a Navidad, jajja siiii, el sabor se parece a las galletas de jengibre del IKEA.
Aprovecho para agradecer a todos los que se pasan por mi cocina y le echan un vistazo.
Aquí la receta:

bizcocho de miel de chancaca



Ingredientes:

1 y 1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/2 de cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de miel de chancaca o caña
2 huevos
3/4 de taza de aceite
1/4 de taza de leche

bizcocho de miel de chancaca

Preparación:

Disolver la miel con el azúcar.
Agregar el aceite y la leche.
Tamizar los ingredientes secos y añadir a la mezcla anterior.
Agregar los huevos uno a uno.
Batir con batidora eléctrica unos tres minutos.

bizcocho de miel

Hornear a 180º por 50 minutos.


Hice doble receta.
Fuente: Nestlé con algunas variaciones.

bizcocho de miel de chancaca

Espero que les guste.

56 comentarios:

  1. Madre mia Claudia que pinta¡¡¡¡, tiene que estar buenisimo con esas especias, me quedo la receta, besos

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  2. Pero que bueno y cuanto te ha subido, yo quiero hacer uno igualito al tuyo, me ha fascinado, besos
    Sofia
    Milideasmilproyectos

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  3. Me ha encantado, me lo he guardado del tirón, en casa gustará y mucho.
    Besazos.

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  4. Que pinta tiene este bizcocho, me apunto la receta. Un besito desde Las Palmas

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  5. Que buena pinta, la estaba esperando, esta tarde la hago, besos.

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  6. vaya bizcocho, si asta las fotos entran ganas de comerselo, besos

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  7. Que bueno Claudia, se ve super esponjoso¡ besotes

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  8. buena pinta si señor me gusta el color



    ¡¡besos¡¡

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  9. te ha quedado gordo gordo mmmm q altura... pero la medida ??? taza ?? ainssssss de las de café ?? bss

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  10. Menudo corte jugosito y esponjosito!! Qué bien me vendría un trocito ahora con el café! Deliciosooooo :)Biquiñossss

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  11. que pinta Claudia, si es que cada día lo haces mejor, te quedan con una pinta inmejorable!

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  12. Hola claudia!!
    Ante todo muchas felicidades por tus premio, te mereces cada uno de ellos por las tantas recetas, ideas y cariño que nos das con cada una de tus entradas
    Por otra parte informarte que te cojo prestada esta receta
    besos desde Azucar en mi cocina

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  13. Que cacho de bizcochote Claudia, quedó genial parece un panetonne
    Besotes princesa

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  14. El color es espectacular, pero el sabor ya tiene que ser....un beso.

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  15. el corte se ve buenisimo¡¡ iba a prepararme un cafe y se me ha echo la boca agua,te copio la receta y haber si me queda la mitad de bueno que a ti
    Besitos

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  16. Tiene una pinta estupenda, nunca lo he probado con miel, tendré que remediarlo.
    Besos. Lola

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  17. Claudia tiene pinta de estar buenísimo y con todos esos sabores, que delicia! y los paquetitos de manzana, directamente te digo que me encantan!. Gracias y besos Ana

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  18. Tiene una pinta genial!!

    Lo probaré!:) Un beso!!

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  19. Me llevo un trozo para acompañar mi taza de té:) Bss

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  20. Navidad!! Yuhu!!! Qué ganas tengo de que se meta el frío, por dios. Qué bizcocho más rico y más grande, jeje. Ese tipo de miel nunca la he probado pero he hecho bizcochos con otras mieles y qué ricos! Besos

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  21. Se ve un color tostadito muy rico, y muy jugoso, un beso.

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  22. Con las especies que le has puesto seguro que nos la recordarán . Me gusta comer fuera de la época cosas de Navidad, parece que se disfruta más.
    Besosss

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  23. Te cojo un trocito para el desayuno de mañana!!! La interfaz es el nuevo diseño de blogger. Besiños.

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  24. Marde que super bizcocho Claudia!!! como te vas a poner en el desayuno la merienda y lo que quieras porque te quedo enorme!!yo no soy mucho de miel pero viendolo habra que probarlo..Besos

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  25. Ummmm hasta aqui me llega el olor de ese fantastico bizcoxo que color mas bonito tiene y con esas especies de vicio ha de estar.
    Tomo nota a ver si consigo la miel de panela.
    Bicos mil wapa.

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  26. Que bizcocho mas rico que has preparado. Este bizcocho con miel es ideal parra este tiempo. La miel es muy buena.


    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  27. Claudia te ha quedado para chuparse los dedos, a mí me encanta la miel(que golosa)Saludos

    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

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  28. Ey!!! yo tengo un molde que sino es igual es similar y no me queda tan pronunciada la forma que envidia!!!! el mio es del lidl, que bonito bizcocho........ tal vez deba hacer la misma cantidad que tú y comparar....

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  29. De lujo!! Tiene unos ingredientes que me encantan.
    Besos

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  30. Dios mio este blog es un pecado para mi, me pierde!! que bizcocho mas rico!!!

    Por cierto pasate por mi blog, tienes un premio

    Un abrazo

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  31. Deliciosos, la miel le aporta un sabor muy peculiar y rico, te quedo muy esponjoso besos

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  32. Que rico estebizcocho con un vaso de leche ti te cuentooooo!!! Besos.

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  33. Claudia, vaya bizcocho nos traes hoy, me encanta y me lo apunto, bsts!!!

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  34. Que bizcocho madre mia!!!! toda una delicia, me recuerda a los sabores de Navidad, anotado queda.
    Besos.

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  35. Hola Claudia, este bizcocho me encanta, me apunto la receta porque tenia ganas de hacer uno el fin de semana!! Besitos

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  36. Me encantan los bizcochos y este no iba a ser menos.
    saludos

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  37. Buenísima receta, me encanta la panela en Venezuela se usa mucho, al verla en tu blog me dio un poco de nostalgia hehehe.. tiene un sabor muy peculiar y le un toque bueno a los postres y bebidas
    Un abrazo
    Lxx

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  38. Que bizcocho más rico con la miel, tomo nota de la receta. Besos

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  39. Madre mia que bizcocho más alto y que espojosidad tiene esa miga!!

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  40. Claudia, preciosa, pues debe ser delicioso porque tiene un aspecto inmejorable. Me encanta eso de que sabe a Navidad jejeje así que tendré que probarlo. Besicos.

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  41. Buenísimo el bizcocho Claudia, que esponjoso entran ganas de pegarle mas de un mordisco, un besote cariño.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  42. Se ve rico, de color y textura. Gracias por compartir la receta.

    Un saludo

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  43. Hasta aquí me llega el olorcito a miel y especias mmmmmm.. quien pillara un cachito!
    Besos

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  44. Hola Claudia:
    Mira que tengo ganas de hacer un bizcochito como este... y como por acá ya se vino el invierno, creo que tomaré tu receta este fin de semana. Es tiempo de hornear!!!
    Un abrazo

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  45. Síiiii, bizcochos ricos que llega el frío y apetece encender el horno y disfrutar del bizcocho con un cafetito humeante mmmmm!!!!
    Besos

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  46. Hola guapa,

    he aterrizado aquí de casualidad, pero me he quedado absolutamente impresionada de la calidad de tus recetas, que maravilla de postres haces!!!

    Así que desde ya me quedo a seguirte para no perderme ni una sola más de tus creaciones, como este pedazo de bizcocho de miel, que es toda una delicia.

    Un besito corazón

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  47. tienen una pinta espectacular, y además de miel!!una delicia guapa. besos

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  48. Vengo siguiendo el olor que desprende este rico bizcochito, ya que he llegado hasta él no ve marcho sin probarlo.

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  49. Este bizcocho tiene que estar realmente..............bueniiiiisimo!!!!jejeje. yo siempre que puedo pongo miel en mis recetas,,,,,me encanta!!un besazo

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  50. Hola Claudia, soy Rosa, quería agradecerte por esta magnifica receta, la he preparado y es deliciosa ademas de fácil, no tiene pierde.

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  51. que bueno Rosa , me alegro, acuérdate que siempre los ingredientes a temperatura ambiente. ¿dónde vives?
    bs

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