4 de noviembre de 2013

Torta golf


El sábado me invitaron a una reunión y me comprometí a llevar la torta. Como el dueño del cumple es aficionado al golf , se la decoré así. La idea la saqué de internet.
Así la hice:

torta golf


Necesitamos:

1 bizcocho  (yo de chocolate)
ganaché de chocolate
crema chantylli

Así lo hice:

Dividí el bizcocho en dos, lo rellené con ganaché.
Con la ayuda de una espátula le puse ganaché  a todo el exterior. Refrigerar.
Mientras tanto, preparé la crema chantilly de caja (royal) ; utilicé leche evaporada pura (1/2 Taza).
Con la ayuda de un cuchillo hice el hueco, no tan profundo.




Teñir la crema con colorante verde en gel, poner con una espátula encima del bizcocho.. Con el resto, rellenar una manga y poner  la boquilla de hacer césped.



Decorar.

torta golf


Espero que les guste.
Besitos.