Tenía muchas ganas de hacer este bizcocho, me parecía complicado , pero no es nada del otro mundo. Quería aprovechar en encender el horno una sola vez, así que he utilizado la receta del bizcocho de vainilla haciéndole unos cambios y quedó perfecto.
Así la hice:
Precalentar el horno a 180°
Dos moldes de 15 cm de diámetro
Ingredientes:
2 huevos L
1 taza de azúcar1/4 taza de cacao
1 taza y 3/4 de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla1/2 taza de margarina
2/3 de taza de leche más una cucharada de vinagre
Preparación:
Mezclar la leche con el vinagre.
Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa la mezcla, añadir los huevos de uno en uno .Luego la harina con el polvo tamizados y un poco de la leche (separar 1/4 de taza). Separar la mezcla en dos.
A una de las mezclas le añades la leche que reservaste (1/4 de taza y el 1/4 de taza de cacao cernido).La vainilla.
Hornear 30 minutos.
Cortar en círculos y unir con dulce de leche o ganaché los mismos.
Decora, le puse ganaché de chocolate.
Servir.
Espero que les guste, un besito.
