30 de septiembre de 2015

Galletas de mantequilla de cacahuete (maní)

Terminamos el mes con unas galletas con muchas calorías pero buenas sí que están.
Aquí les dejo la receta:


galletas de mani

Ingredientes:

225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar moreno
200 gramos de azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
240 gramos de mantequilla de cacahuete
340 gramos de harina
2 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
74 gramos de chip de chocolate

Preparación:

Mezclar las mantequillas con el azúcar , batir y añadir los huevos de uno en uno y la esencia.
Añadir los demás ingredientes.


Formar bolitas, yo he puesto la masa en film y la he refrigerado media hora .
Poner encima de papel de horno.



Hornear  10 minutos a 180º .Horno precalentado.

galletas-de-mani

Hice media receta.
Fuente: Libro de hummingbird bakery

Un beso.


12 comentarios:

  1. La pasada primavera preparé unas cookes con mantequilla de cacahuete y nos encantaron. Me guardo tu receta que también tiene muy buena pinta. Además por muchas calorías que tengan una sóla galleta no hace mal a nadie (lo malo es que con una sola no será suficiente)

    ¡Besos mil!

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  2. Yo he probado varias de tus galletas y siempre me han salido deliciosas. Voy a tomar nota de éstas.

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  3. Que deliciosas galletitas Claudia!!Con tu permiso me sirvo un par que tienen que estar impresionantes!
    besotes guapa!

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  4. Claudia la mantequilla de cacahuete natural muy rica.
    Un saludito

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  5. Me encantan con crema de mantequilla así qeu te cojo unas para la merienda.

    besos

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  6. Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  7. Mmm! Me animare a hacerlas! Nunca las he preparado de mantequilla de cacahuate y vaya que me gusta mucho!
    Bs!

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  8. Que ricas se ven Claudia! Si que las voy hacer

    Un abrazo

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  9. Ojalá me las pudiera permitir, porque tienen que estar buenísimas !!!!! Besos

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