20 de diciembre de 2019

Mousse de dos Chocolates

Hola, amigos.

Antes que termine el año les dejo este rico postre de dos chocolates, otra idea más para estas fiestas.

Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo. gracias por visitar mi blog.


mousse de dos chocolates



Ingredientes:

200 gramos de chocolate negro  para postre
200 gramos de chocolate con leche para postre
200 mililitros de leche  (1 taza)
100 gramos de azúcar (1/2 de taza)
4 yemas
8 hojas de gelatina
700 gramos de nata para montar

Preparación:


Fundir los dos chocolates por separado, reservar.

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche con las yemas  y el azúcar, antes que hierva, retirar del fuego y  añadir las hojas de gelatina, colar.

mousse de dos chocolates

Dividir la mezcla en dos partes iguales.

Verter una  mezcla  en una olla junto con el chocolate negro troceado hasta que se derrita. Tapar con film hasta que enfríe.

Hacer lo mismo con el otro chocolate y la mezcla restante.


mousse de dos chocolates



Montar la nata, dividir en dos partes iguales. Añadir  una  mitad en forma envolvente a la mezcla de chocolate con leche .
 Poner en un molde  y llevar al frigorífico hasta que cuaje un poco.


Pasado el tiempo añadir el resto de mezcla de chocolate con leche, tapar y refrigerar.
Desmoldar y servir.

Saludos y felices fiestas.

besos.






14 comentarios:

  1. Una delicia para los chocolateros! Un postre fresco para nuestras fiestas, que siempre son muy calurosas en esta parte del mundo.
    Cariños Claudia y Felices fiestas para vos

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  2. Nadie se puede resistir a un postre tan rico, un beset

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  3. Te ha quedado de relujo y seguro que está de muerte relenta no lo siguiente 😋 de buena gana daba cuenta de un trozo 😉
    Te deseo unas felices fiestas y un próspero año nuevo en compañía de tus seres queridos.
    Bicos mil y feliz finde wapa 😘

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  4. Te ha quedado con una pinta buenisima y mejor sabrá.
    Aprovecho también para desearte una Felices Fiestas.
    Un abrazo.

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  5. Te felicito, ganes le tenía a esta receta.Un besito y felices fiestas.

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  6. ¡Madre mía, que pinta tan espectacular tiene estas mousse, Claudia!Existo seguro en cualquier mesa.

    Te deseamos Felices fiestas y te enviamos un beso enorme de las dos

    J&Y

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  7. Ese mousse se ve de pelicula! Te deseo un feliz año nuevo, lleno de bendiciones!
    Besos

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  8. Que postre más bueno de chocolate, te ha quedado estupendo.
    Feliz 2020
    Besoss

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