28 de mayo de 2012

Tartaletas de melocotón

Para estos días de mucho calor , unas tartaletas fresquitas que preparé ayer, aquí la receta:

tartaleta de melocoton




Ingredientes para la masa:

100 gramos de harina
1 yema
60 gramos de mantequilla
1 cucharada de azúcar glass o en polvo
esencia de vainilla.
Mezclar todo , envolver en papel film y refrigerar 30 minutos.

Preparación:

Para que sea más fácil desmoldar la masa del molde, lo hice así:
Mojé un poco de papel vegetal (eso lo aprendí de Jaime Oliver) y lo puse encima del molde.

Forrar el molde con la masa, pinchar con un tenedor.


Hornear a 180º de 12 a 15 minutos.
Enfriar para poder rellenar.

tartaleta de melocoton


Preparar gelatina de limón o piña y cuando esté a medio cuajar sacar de la nevera.

Relleno:

1/2 bote de leche condensada pequeño
zumo de 2 limones
3 cucharadas de queso crema
1/2 sobre de gelatina neutra disuelta
Triturar todo y rellenar hasta la mitad.

3 latas pequeñas de melocotones en almíbar escurridos, para rellenar.

tartaleta de melocoton


Cortar los melocotones en almíbar en láminas.


Rellenar las tartaletas.

tartaleta de melocoton


Poner la gelatina con la ayuda de una cuchara
Decorar y refrigerar.

Espero que les guste.

Un beso para todas.


35 comentarios:

  1. gracias por acordarte de mi, pero ademas del premio me llevo una tartaleta que tienen una pinta estupenda, besos

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  2. Muchísimas gracias por acordarte de mi a la hora de otorgar el premio..me lo llevo encantada y ya me pensaré cuando tenga un ratito libre a que 5 blogs entregarlo..
    Las tartaletas tienen una pinta genial..me llevo una par tomar con mi café de media tarde!!! Un besazo enorme preciosa

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  3. Muchisimas gracias por el premio!!!! que ilusión me hace!!!! felicidades por tu premio que anda que no nos ayuda a seguir hacia delante.
    Esas tartaletas estan de 10!!!! que ricas!!!!
    Besitosssssssssssssssssssssss

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  4. Muchas gracias por el premio!!! :)!!!!
    No te seguía y si no lo he hecho mal, ahora sí jajaja Bonito blog y riquísimas recetas.

    Besos

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  5. Hola Claudia encantada de conocerte, gracias por seguir mi blog, yo me quedo en tu cocina para seguir aprendiendo, tienes una recetas muy ricas como por ejemplo estas tartaletas, se ve estupendas.
    Besitos.

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  6. Lo primero FELICIDADES por ese premio tan merecido, lo segundo, GRACIAS por una receta tan buena y tan bien explicada

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  7. ¡¡Qué tartaletas tan ricas y fresquitas!! Gracias por seguirme. Yo también me quedo por tu blog. Seguro que aprenderé un montón! Biquiños Claudia!!!

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  8. Hola Claudia, muchas gracias por tu visita a mi blog. Me quedo en el tuyo yo también que me ha gustado lo que he visto hasta ahora. Estas tartaletas se ven de lujo. Un besazo y encantada de conocerte.

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  9. Me han gustado mucho las tartaletas, por cierto que lo del papel vegetal no lo sabía, siempre se me pegaban, así que gracias!! Enhorabuena!! Por aquí me tienes!

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  10. Una tartaleta muy rica, la voy a preparar ¡¡¡
    Enhorabuena por el Premio, que lo disfrutes ¡¡¡

    Un abrazo.

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  11. Hola Claudia!!

    No hace falta que te registres en la revista.

    Es que en la misma entrada aproveché para subir varias cosas!!

    Que bien que te haya hecho ilusión el regalooooo. Ahora a por el de plata!!!

    Besos guapa!

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  12. Ohh que ricassss me encantan como te han quedado. Una cosita, sabes que no tienes activado el perfil??? es que de esa manera cuando comentas en un blog y pinchamos en tu nombre , no nos trae a tu blog y a veces no sabemos quien eres. Yo te he buscado por google y te he encontrado pero es mas comodo picar tu nombre y que te lleve a tu perfil con el nombre de tu blog, vamos, consejo mio nada mas jejeje

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  13. Unas tartaletas deliciosas, seguro que endulzan un dia caluroso.Un besito

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  14. Me persiguen las cositas con melocotón! Y me encantan...tengo que probar unas tartelas como estas! Seguro que no pueden estar más ricas.

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  15. Que tartaletas más ricas. Me anoto la receta y me quedo de seguidora en tu cocina. Besos

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  16. Muxas gracias por la visita me ha encantado venir a visitarte estas tartaletas se van directamente a mi libreta de pendientes seguro estan de muete relenta ,me encanta como te han quedado.
    Bicos mil wapa.

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  17. Claudia, precioso blog y grandes recetas!!!
    Me quedo por aqui ;)
    Un besote!!

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  18. Muy apetitosa, las probaré de hacer y te cuentoooooo....!!!
    ue pases un buen dia.
    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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  19. Tienen muy buena pinta ;) Seguro que estaban buenisimas.

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  20. Hola Claudia! Durante mucho tiempo he suscrito a seguir tu blog. Trato de traducir usando Google Translate, y espero recibir y comentarios. Gracias por el comentario en mi blog. Estaremos encantados si usted encuentra tiempo para visitar y mi blog.:-))
    Cupcakes son una maravilla, todavía no tienen esta receta a tu blog, usted debe hacer definitivamente.:-))
    Un beso

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  21. Muy ricas estas tartaletas tan especiales.

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  22. Se ven deliciosas...me gusta hermosa.Besos

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  23. Estoy por comprar mi horno!!
    De seguro hare una de tus recetas!
    que deliciosa se mira esta!!!!!

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