29 de agosto de 2012

Papas rellenas con queso

Esta receta de dulce nada, pero quería compartirla porque está deliciosa, la preparé ayer para la  comida.
Aquí la receta:

papas-rellenas-con-queso



Ingredientes:

1 kilo de papas
200 gramos de queso fresco picado
1 huevo duro
pasas a gusto ( yo las remojo en agua caliente)
aceitunas a gusto
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo, aceite.
1 cucharadita de pimentón
perejil
1 yema


Preparación:

Freír  la cebolla y cuando esté transparente agregar las pasas , aceitunas, ajo y  pimentón.
Al final el queso y el perejil , reservar.

papas rellenas con queso


Mientras tanto hervir las papas con sal ,  cuando estén cocidas,  sin pelar prensarlas (la cáscara se queda en el prensa papas) . Enfriar.


Agregar  a la papa ya prensada  , una yema y 1/2 taza de harina, sal y pimienta.


Sobre un papel film poner las masa, un poco de relleno y formar la papa con ayuda de   un poco de harina.


Freír y servir.

papas rellenas con queso

Me salieron 8 papas.

papas-rellenas

Espero que les guste.

papa rellena

36 comentarios:

  1. yo esta la he hecho varias veces y siempre triunfo con ella! estan de muerte!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  2. que ricas !!! con una de estas ya comes jiji besos

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  3. Que ricas esta te la copio yo con tu permiso gracias

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  4. Pues menudo plato más rico te ha quedado,esta la tengo que hacer.Muy bien explicado,como a mí me gusta.
    Besotes.

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  5. Hola Claudia!!! Que buena idea y que bien quedan las patatas rellenas, me ha gustado mucho la receta. Me quedo como seguidora, bssss.

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  6. Ya estoy de vuelta¡ Y que receta mas chula¡¡ Pues compartenos todas las recetas saladas que quieras porque esta es estupenda, si es que se te da bien todo¡ besotesssssss

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  7. Pedazo de papas te salieron!! Me apunto la receta para hacer!! Besos :)

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  8. Qué ricasss!!! Pásate por mi cocina que tienes un regalín :) Bicosss

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  9. Que buenas se ven, con ese relleno y la corteza crujiente!!!

    Besos.

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  10. nunca las habia probado asi tomo nota que me hab encantado


    ¡¡besos¡¡

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  11. Que diferente de mi metodo.... tomo buena nota.....

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  12. Pero que patatas más sabrosas, me ha gustado muchisimo la forma de elaboración y todo lo que llevan. A la fuerza tienen que estar bien ricas.

    besines

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  13. Hola Claudia, que rias y bonitas te han quedado, yo relleno patatas pero nunca lo he hecho de esta manera. Me gusta. Besos

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  14. Realmente tienen que estar tan DELICIOSAS como su aspecto!!!
    UN ABRAZO :)

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  15. ¡Qué ricas!. Hace mucho que no las comemos en casa. Me has dado una idea fantástica para el fin de semana.
    Buen día

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  16. Asi nunca las habia echo y que pintaza!!! me han encantado, las hare fijo..Besos

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  17. Me encanta!! Es como las croquetas, pero de patata. Te han quedado genial! Un beso

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  18. Una receta super original nunca he comido asi las patatas siempre las relleno de carne ,tomo nota se ven deliciosas.
    La tarta de moras espectaculaaaaaaaaaaar y seguro que estaba de rexupete seguro que ya no queda na de naaaaaaaaaa ,jooooooo eso me pasa por llegar tarde.
    Bicos mil wapa.

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  19. Muy ricas esta patatas me encanta como te han quedado besos

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  20. Te quedaron unas patatas con una pinta deliciosa.besos y decirte que estoy de sorteo anímate!!

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  21. Dios mio que cosa mas rica me encanta , esto seguro que lo hago se ve delicioso !!!!!un besito !!!!

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  22. se ven riquísimas y no se me había ocurrido eso de rellenarlas con ayuda del papel film, mellevo tu receta.

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  23. Mmmmmmh pero que ricas Claudia!!!!!!deben estar para chuparse los dedos un besazo guapa

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  24. Yo nunca las había probado así, me las apunto porque deben de estar riquísimas. Enhorabuena por tu blog.Llevo más o menos el mismo tiempo que tu en blog.Un saludo.

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  25. Madre mía que exquisitez. Me encantan las patatas en todas sus versiones y ésta me parece original y diferente.
    Un beso
    Moi Coquette

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  26. que original!!! me encanta la idea, seguro que a mi peque también.
    Seguro que las pruebo.
    Besoss desde Azucar en mi cocina

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  27. Te han quedado estupendas! Siempre que hago puré preparo un poco mas y luego lo relleno con lo que haya.
    Besos

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  28. Claudia, mira que a mi me gusta lo dulce, pero no me a importado nada que hoy hayas cambiado lo dulce por lo salado, estas papas rellenas son una maravilla, distintas a todas las que conozco, pero sin duda alguna unas de las mejores que he visto, me han encantado, me llevo la receta aunque es bien laboriosa . Un besazo amiga

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  29. No me ha importado que no sea dulce, si sigues con estas delicias aunque sean saladas estaré encantada de seguirte. Tienen un aspecto delicioso. Bs.

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  30. Hola Claudia, ya hemos vuelto a casa e intento volver a la normalidad, gracias por darme el premio y perdona por la tardanza el agradecértelo pero he estado un poco desconectada en las vacaciones.
    Estas papas que nos traes están de vicio, me encanta y ahora seguiré mirando con detenimiento las recetas que me he perdido en este mes, un besote cariño y felicidades por todos los premios que te han otorgado.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  31. Hola de nuevo Claudia!!! Me ha encantado todo lo que tienes en el blog, son increiblemente buenas tus recetas.

    Pásate por mi blog, tengo una cosa para ti =__=

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  32. Que receta mas buena!!!
    Seguro que la hago
    Amparo
    Dulce perdición

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  33. pues me la quedo que para las niñas seguro que se la comen genial. Gracias.Besitos MAr

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  34. que ricasss papasss,,, para acompañar cualquier guiso o para comerselas solitas son deliciosaas.. saludossss

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  35. Me parece que tu receta es una adaptación de las papas rellenas que se preparan en Perú, al cambiar la carne por queso las convierte en vegetarianas y deben quedar ricas también.
    Saludos

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