25 de marzo de 2013

Galletas de membrillo


El otro día preparé miel de chancaca  y le puse membrillo, para aprovecharlo preparé estas galletas .
Gracias por visitar mi blog.
Así las hice:

galletas de membrillo

Ingredientes:

2  y 3/4 taza de harina
1 y 1/2 taza de azúcar moreno
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
3/4 de taza de puré de membrillo
1/2 taza de mantequilla o margarina sin sal
2 huevos
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Hacer el puré de membrillo.
Tamizar los ingredientes secos.

Batir la mantequilla, azúcar y los huevos, cuando esté cremosa  la mezcla, agregar la vainilla y el puré de membrillo.
Dejar de batir y agregar los ingredientes secos tamizados. Mezclar.

galletas de membrillo
Formar las galletas y ponerlas en una bandeja de horno , no tan juntas.
Hornear a 180º   unos 10 minutos, dejar enfriar en el mismo sitio. fuera del horno.
Son blandas.

Glasé:

Tamizar azúcar en polvo y añadir un  poquito de agua hasta formar el glasé.
Lo hice al cálculo.


Decorar.

galletas-de-membrillo

Espero que les guste.
Un beso.


13 comentarios:

  1. Claudia eres super original, me han encantado las galletas, pero en general me gustan muchisimo tus dulces, siempre que vengo me dejas con la boca abierta princesa
    Besotes x mil guapetona

    ResponderEliminar
  2. Que ricas galletas Claudia, te han quedado de rechupete.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Uyyy esta me la apunto que a mi padre le encanta el membrillo!! Muchas gracias por pasarte por el blog y comentar, se agradece mucho!
    Besos de algodón!!!!

    ResponderEliminar
  4. Me parecen unas galletas muy interesantes, abrá que probar esta receta!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Que buenas, adema´s tengo dulce de membrillo en casa, fenomenal.
    Besico

    ResponderEliminar
  6. Ricas,ricas!Me encanta la idea de utilizar la cuchara de helado para repartir la masa,así te salen todas igual!Me apunto la receta,besos!!

    ResponderEliminar
  7. Qué bueno! Mi madre siempre prepara membrillo casero, así que ya sé como darle uso!
    Besos dulces!

    ResponderEliminar
  8. Siempre como el membrillo con queso , no se me había ocurrido hacer galletas. Me gusta mucho la idea , tienen que estar jugosas y con el glaseado sabrás divinas.

    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Que galletas mas originales y seguro estan de muerte relenta,te han quedado divinisimaaaas.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  10. Hola Claudia, las galeltas tienen un aspecto magnifico y por lo que veo son my originales, creo que tengo menbrillo por ahí que se me va a estropear, así que no le voy a dar opción, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  11. Que buenas!!!Tienen que estar increibles y perfectas para acompañarlas con un te.un besito

    ResponderEliminar
  12. Que originales estas galletas, me llevo la receta para probarlas.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar