25 de marzo de 2013

Galletas de membrillo


El otro día preparé miel de chancaca  y le puse membrillo, para aprovecharlo preparé estas galletas .
Gracias por visitar mi blog.
Así las hice:

galletas de membrillo

Ingredientes:

2  y 3/4 taza de harina
1 y 1/2 taza de azúcar moreno
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
3/4 de taza de puré de membrillo
1/2 taza de mantequilla o margarina sin sal
2 huevos
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Hacer el puré de membrillo.
Tamizar los ingredientes secos.

Batir la mantequilla, azúcar y los huevos, cuando esté cremosa  la mezcla, agregar la vainilla y el puré de membrillo.
Dejar de batir y agregar los ingredientes secos tamizados. Mezclar.

galletas de membrillo
Formar las galletas y ponerlas en una bandeja de horno , no tan juntas.
Hornear a 180º   unos 10 minutos, dejar enfriar en el mismo sitio. fuera del horno.
Son blandas.

Glasé:

Tamizar azúcar en polvo y añadir un  poquito de agua hasta formar el glasé.
Lo hice al cálculo.


Decorar.

galletas-de-membrillo

Espero que les guste.
Un beso.


13 comentarios:

  1. Claudia eres super original, me han encantado las galletas, pero en general me gustan muchisimo tus dulces, siempre que vengo me dejas con la boca abierta princesa
    Besotes x mil guapetona

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  2. muchas gracias por tus palabras,bs

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  3. Que ricas galletas Claudia, te han quedado de rechupete.
    Besos

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  4. Uyyy esta me la apunto que a mi padre le encanta el membrillo!! Muchas gracias por pasarte por el blog y comentar, se agradece mucho!
    Besos de algodón!!!!

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  5. Me parecen unas galletas muy interesantes, abrá que probar esta receta!!
    Besos.

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  6. Que buenas, adema´s tengo dulce de membrillo en casa, fenomenal.
    Besico

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  7. Ricas,ricas!Me encanta la idea de utilizar la cuchara de helado para repartir la masa,así te salen todas igual!Me apunto la receta,besos!!

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  8. Qué bueno! Mi madre siempre prepara membrillo casero, así que ya sé como darle uso!
    Besos dulces!

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  9. Siempre como el membrillo con queso , no se me había ocurrido hacer galletas. Me gusta mucho la idea , tienen que estar jugosas y con el glaseado sabrás divinas.

    Besitos

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  10. Que galletas mas originales y seguro estan de muerte relenta,te han quedado divinisimaaaas.
    Bicos mil wapa.

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  11. Hola Claudia, las galeltas tienen un aspecto magnifico y por lo que veo son my originales, creo que tengo menbrillo por ahí que se me va a estropear, así que no le voy a dar opción, besos
    Sofía

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  12. Que buenas!!!Tienen que estar increibles y perfectas para acompañarlas con un te.un besito

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  13. Que originales estas galletas, me llevo la receta para probarlas.
    Besos. Lola

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