6 de julio de 2014

Tarta de mango


Después de muchos días sin publicar, les traigo un postre fresquito.
Así lo hice:

tarta-de-mango

Ingredientes:

300 gramos de pulpa de mango
5 hojas de gelatina
150 gramos de leche condensada
2 yogures griegos
125 gramos de queso mascarpone

Para la masa:

200 gramos de galleta de vainilla
1/2 taza de margarina derretida.

Preparación:

Triturar la pulpa.
Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar la pulpa y agregar las hojas hidratadas, mover hasta que se disuelvan.


Triturar todos los ingredientes con la pulpa y colar.
Hacer la masa uniendo la galleta con la margarina. Hornear 10 minutos a 180º
Rellenar el molde y refrigerar.

tarta-de-mango

Espero que les guste.
Un besito.

19 comentarios:

  1. Es cierto el tema del spam, que mal.... yo he quitado los anónimos...
    La tarta sensacional, me parece muy acertado el uso del mango.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  2. Que pintaza Claudia!! se ve una tarta de lo mas rico, y que sabrosa estaria, yo soy una golosa y se que me encantaria...Besss

    ResponderEliminar
  3. Se te extrañaba! Tus recetas son muy buenas y sobre todo simples.
    Besos Claudia
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/07/cucurbitaceas.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya me imagino como ha de saber de deliciosa, con el mango en este calor se antoja, mmm! Un abrazo!

      Eliminar
  4. mmmm Claudia tiene un pinta buenísima!! Y estos sabores para esta época me encantan!!un besito

    ResponderEliminar
  5. Que rica y se ve sencilla pero con un resultado de 10, tomo nota besitos

    ResponderEliminar
  6. Que deliciosa y me supongo que refrescante. Me la llevo para probarla en el verano.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  7. Te he encontrado a faltar, Claudia,.
    Una tarta super.bunea, la que has preparado

    ResponderEliminar
  8. Ummmmmmmmmm seguro estaba de rexupete que pena no poder meter el tenedor, me encanta y te ha quedado divinisimaaaaaaaaa .
    Bicos mil y feñliz semana wapa.

    ResponderEliminar
  9. Una delicia Claudia! Me alegra verte por aquí.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Que delicia, te ha quedado espectacular y debe estar riquísima!!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  11. Esto tiene que estar de vicio total, me encanta el mango y en serio que me comía ahora un cachito bien grande.

    Besines

    ResponderEliminar
  12. Claudia, menuda tarta mas rica frutal, me encanta y lo sencilla que es.Besosss cielo

    ResponderEliminar
  13. Vaya tarta fresquita, me encanta el toque que le da el mango...me llevo un trocito y me quedo por aquí..encantada de visitarte...bsts y te sigo!

    ResponderEliminar
  14. con lo que me gusta a mí el mango! de mis frutas favoritas y siempre en los postres me muero por su sabor! receta fantástica!

    ResponderEliminar
  15. Que cosa más rica Claudia, fresquito que apetece y con sabor a mango que me encanta.
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  16. Qué rica Claudia!! Tiene que ser súper cremosita y fresca, genial para el verano. Además el sabor del mango me encanta, qué rico es!!
    Besos

    ResponderEliminar