21 de septiembre de 2014

Torta arco iris con gominolas


Hoy le cantamos cumpleaños feliz a mi sobrino que cumple 4 años. Quería hacer una torta con decoración infantil y paseando por la red encontré una página  americana que hace maravillas y decoraciones fáciles, de ahí saqué la idea. 
La receta del bizcocho es de red velvet.
Así la hice:

torta arcoiris


Ingredientes:

2 tazas y 1/4  de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza y 1/2 de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de leche más una cucharada de vinagre
1 taza de margarina
1 o 2 cucharadas de colorante en gel rojo
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de vinagre de manzana
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de sal
Dos cajas de preparado de chantilly royal
Dulce de leche o ganaché 
Gominolas

Preparación:

Tamizar el harina, cacao, polvo de hornear,  sal y bicarbonato.
Mezclar la leche con el vinagre . Esperar 10 minutos.
Batir la margarina con el azúcar e ir agregando los huevos de uno en uno. Incorporar el colorante.
Agregar los ingredientes secos, alternando con la leche.


Yo utilicé dos moldes de 18 cm y lo metí al horno 30 minutos a 180°.
Montaje.
Cortar los bizcochos por la mitad. Rellenar con dulce de leche o ganaché,


torta arcoiris

Cubrir con chantilly la parte superior y el resto teñirlo. Utilizar una manga con la boquilla deseada y decorar los laterales.


Decorar con gominolas.


torta-arcoiris


Fuente del bizcocho;  Libro United cakes of America
Fuente decoración; sweetartfactory
Espero que les guste.
Gracias por visitarme, beso.


29 comentarios:

  1. Es una tarta preciosa, llena de color y sabor

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  2. Que original y que bonita te ha quedado...las red velvet, las mejores!!!! Besos!

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  3. What a delicious and pretty birthday cake. Happy birthday to your nephew. Catherine

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  4. Qué alegre te ha quedado! El colorante rojo se puede reemplazar por puré de remolacha y queda muy bien.
    Besossss Claudia

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  5. Que vistosidad y que bien te ha quedado y por supuesto si ya metemos de bizcocho el red-velvet pues ya ni te cuento. Besos Claudia

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  6. Te quedó genial y seguro que la disfruto mucho.Felicidades guapa para el cumpleañero.

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  7. Qué bonito te quedó!! Seguro que a tu sobri le encantó y que todos disfrutaron con ese delicioso red velvet.
    Besos

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  8. Una tarta preciosa, divertida y llena de color, te ha quedado genial, me encanta, besotes!!

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  9. TE quedó preciosa. Una locura para los chicos. Un beso,

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  10. Que bonita, me encanta como te ha quedado, si da hasta pena comersela.
    Besos. Lola

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  11. Hermosa tarta, que suerte tiene tu sobrino, de seguro quedo encantado!
    Bs!

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  12. te ha quedado una tarta preciosa ,con mucho colorido , seguro que al peque le encanto
    bs

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  13. Que bonita te ha quedado y el corte uhmmmmmm que bueno Claudia, seguro que tu sobrino disfruto de lo lindo.

    Besines

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  14. Felicidades a tu sobrino, Claudia! Cuatro añitos, qué ternura! Y la tarta es una preciosidad tanto por fuera como por dentro, qué bonita!!!!! Eres una artista! Biquiñossssss

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  15. Que rica tarta, te ha quedado muy bonita y con las gominolas seguro que a tu sobrino le gusto mucho.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  16. Si hay una tarta maravillosa en este planeta esa es la Red Velvet!! Mira que son chocoadicta hasta la médula pero la Red Velvet me tiene enamoraíca perdía! Encima con esa decoración...me la pido para mi cumple que es este viernes!!! jejejejeje

    Besos

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  17. Que pintaza tiene claudia!! Seguro que tu sobrino queso encantado con su tarta tan bonita y deliciosa!!un besito

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  18. Seguro que tu sobrino se quedó impresionado con esta fantástica tarta. Desde luego es uno de los mejores regalos que le has podido hacer

    ¡Besos mil!

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  19. Una tarta muy bonita y divertida!! a quien no le va
    a gustar si te quedo muy linda.
    Besos

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  20. Hola! te quedó genial y tienen una pinta buenísima! besis

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  21. Claudia, te ha quedado una tarta genial y seguro que a tu sobrino le encantó.
    Un beso y buen fin de semana.

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  22. Divinisimaaaaaaaaaaa no lo siguiente ese corte es precioso y seguro que sabia mejor.
    Perdona que hoy sea breve pero internet me va fatal y no veas que rabia da escribir y que no se publique el comentario.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  23. Que preciosidad de tarta ya me imagino su sabor, delicioso.
    Un beso

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  24. Pero que tarta mas bonita Claudia!!!Es preciosa!
    un besito guapa!

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  25. Qué preciosidad de tarta, y qué corte, el cumpleañero estaría encantado
    Un beso

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