14 de noviembre de 2014

Bizcocho mármol

Este bizcocho lo hago a menudo . He adaptado una de mis recetas de bizcocho de chocolate, despuės de hacer pruebas, me quedo con ésta.
Así lo hice.


bizcocho marmol

Ingredientes:

1 taza de leche
1 cucharada de vinagre
1 taza   de harina con levadura incorporada (preparada)
1/2 de taza de harina con levadura incorporada (preparada)
1 tazas y 1/4  de azúcar
3/4 de taza de aceite
1/4 taza de cacao amargo 
1  cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
2  huevos

Preparación:

Cernir la taza  de harina, bicarbonato y la sal.
Cernir la 1/2 taza de harina y el cacao amargo
Mezclar la leche con el vinagre , reservar 10 minutos.
Batir el aceite, huevos, vainilla y azúcar hasta formar una crema.Añadir la leche..
Dejar de batir y dividir en dos la preparación.Sale 700 gramos. Dos partes de 350 gramos.
A una agregarle una mezcla de harina y a la otra la otra mezcla del cacao.
Enmantequillar y enharinar el molde.
Alternar las mezclas.
Hornear a 180° , unos 50 minutos.


bizcocho marmol

Un besito.

16 comentarios:

  1. Los budines marmolados son mis preferidos para desayunar. Has hecho un buen maridaje entre vinagre y bicarbonato para que salga una miga aireada.
    Besos Claudia, hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/11/festival-anual-de-luces-en-berlin.html
    y desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/me-importa-un-bledo.html

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  2. Que pinta mas buena... con lo que me gusta el chocolate, tomo nota!

    Besitosss.

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  3. ainsss que envidia me da ver vuestros bizcochos, a mi no me salen bien ni queriendo ayer probe en la panificadora en el programa 10 y ni asi salio como un pudin nada que ver con un bizcocho al final voy a tener que desistir y no probar m'as


    --besis--

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  4. que rico bizcocho, el preferdio de mis hijos.

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  5. Te ha quedado fabuloso, que pintaza tiene, me encanta este bizcocho ocho , está muy sabroso...Bess

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  6. que rico!!! ya te lo dije por el facebook, con un chocolate calentito que bien sienta para quitarse una el frio!!!

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  7. Este bizcocho es de mis favoritos y los suelo hacer a menudo, probaré tu receta porque se ve muy esponjoso!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  8. que jugoso se ve Claudia!!me encanta!!muy rico y muy chulo
    besitoss

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  9. Te ha quedado estupendo, que rico!!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  10. ¡Irresistible! ¡Qué jugoso se ve!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  11. mmmmm me encantan este tipo de bizcochos!!! Y este tiene una pinta!!!!un besito

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  12. Claudia cielo no me extraña que sea tu elegido se ve con una pinta maravillosa, no sabia lo de ponerle la cuchara de vinagre, Mil besicos guapa

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