6 de diciembre de 2014

Cupcakes navideños


Comparto los cupcakes  que hice para regalar, les quise dar un toque navideño  con estos colores en la decoración.
Aquí la receta.

cupcakes navideños


Ingredientes:

1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar moreno
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de piña
2 huevos
3/4 taza de aceite 
1 cucharadita de polvo de hornear (royal)
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de clavo de olor
1 cucharadita de canela
1 taza de harina

Preparación:

Triturar la piña


Rallar la zanahoria.


Tamizar los ingredientes secos.
Batir las claras a punto de nieve, reservar.
Batir las yemas, azúcar y aceite hasta que esté cremosa la mezcla.
Añadir las frutas y los ingredientes secos.
Añadir las claras en forma envolvente .
Hornear 20 minutos , horno precalentado a 180°

cupcakes navideños

Ingredientes para el frosting de queso:

200 gramos de queso filadelfia
180 gramos de chocolate blanco
Una cucharadita de esencia de vainilla
Leche opcional si espesa demasiado.

Preparación:

Derretir el chocolate en el microondas, enfriar.
Batir el queso con la vainilla, ir agregando el chocolate.
Si queda muy espeso, aligerar con un poquito de leche.
 Lo teñí con colorante verde en gel.
Decorar con la boquilla que hace hojas.
Listos para regalo.




 Un beso y feliz puente.

17 comentarios:

  1. Ciertamente son unos cupcakes muy navideños y a juzgar por los ingredientes y el aspecto que tienen, muy ricos.
    Bss

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  2. Que ricos con los ingredientes que le has puesto y efectivamente son muy navideños.
    Besitos.

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  3. Que bonitos y ricos amiga..... estoy segura que la persona que se los has regalado le ha encantado, un besote

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  4. Si que son navideños, coquetos y preciosos querida amiga te han quedado geniales para la ocasion. Un abrazo tesoro

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  5. Buenos días Claudia. Muy navideños y me gusta mucho el sabor que debe tener a zanahoria y piña, esa combinación me atrae.
    Besos y feliz domingo.

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  6. Hola Claudia!!! qué monada de cupcakes!!, un colorido de lo más navideño!!! se ven deliciosos, me han encantado!! besotes

    Elena

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  7. Te han quedado muy bonitos y divertidos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. No te han podido quedar mas lindos!!besos

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  9. Preciosísimos y deliciosos, Claudia! Qué buen regalo! Biquiños :)

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  10. Te quedaron genial!!! Y el sabor me encanta con la zanahoria y la piña!!! un besito

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  11. Hola! qué ricos, ya los puedes ir repitiendo porque seguro que tuvieron mucho éxito! besis

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  12. Uummmmmmmmmm que ricos te han quedado divnisimooooos seguro que no dejaron de hacerte la ola cuando abrieron la caja pedazooooooooo regalo.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  13. Vaya cara tienen y que regalo más dulce que has hecho!!! Nos encanta!! Apuntamos la receta!!!

    Saludos!!

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