30 de agosto de 2015

Bizcocho de plátano


Les dejo uno de mis bizcochos favoritos, suelo utilizarlo como receta base ya que muchas veces juego con los ingredientes, utilizo distinta fruta, leche por zumo, maicena por harina, o utilizo sólo azúcar moreno o solo azúcar blanca.
Así lo hice:


bizcocho-de-plátano

Ingredientes:

1/2 taza de margarina
1  taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar moreno
3 huevos a  temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla (le puse pasta de tofee)
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1  taza de puré de plátano 
1 y 1/2  taza de harina
1/2 taza de maicena
1/2 taza de leche  más 2 cucharaditas de vinagre

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir  la pulpa de plátano, la vainilla por último agregar los ingredientes secos y la leche.
Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 23 cm y hornear.

bizcocho de látano

a href="http://www.bloglovin.com/blog/6729493/?claim=xwffe8evrc6">Follow my blog with Bloglovin</a>


Un beso.


11 comentarios:

  1. Sencillo, sabroso, esponjoso y.......DELICIOSO

    ResponderEliminar
  2. Muy bueno!!! A mi también me encanta estos bizcochos y más si les ponemos frutas.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  3. Tiene una pinta estupenda! Se ve de los bizcochos ricos tradicionales que saben a gloria

    Un abrazo ^_^

    ResponderEliminar
  4. En casa nos gusta mucho este tipo de bizcochos tan jugosos.Bsssss

    ResponderEliminar
  5. Este es un clásico en casa, nos encanta a todos!!
    pero tenemos otra versión, ya probare la tuya que
    tiene muy buena pinta!!
    Besos

    ResponderEliminar
  6. gracias chicas por sus comentarios, son bienvenidos. besos

    ResponderEliminar
  7. Este tipo de bizcocho me gusta mucho, tengo unos plátanos rondando por mi cocina que ya les veo salida...
    Un besito

    ResponderEliminar
  8. Que rico bizcocho Claudia,se ve super esponjoso!!
    un besote guapetona!

    ResponderEliminar