23 de septiembre de 2016

Mermelada de guayaba

Por error compré la pulpa de esta fruta , la tuve congelada dos meses y ya le tenía que dar uso. ¿En un postre? , la verdad no me atrevía a hacerlo y preparar mermelada si, puesto que ya en una oportunidad la había comprado y es de lo más rica. 
Para que tenga más cuerpo  le añadí gelatina puesto que no tiene  mucha azúcar.
La pulpa la venden  en el Super , en la sección internacional.
Así la hice:

mermelada de guayaba



Ingredientes:

250 gramos de pulpa de guayaba
120 gramos de azúcar si quieres más dulce poner más
media rama de canela
2 hojas de gelatina



mermelada de guayaba


Preparación:

Poner a hervir en una olla la pulpa, azúcar y canela unos 20 minutos sin dejar de mover o a fuego muy bajo. Retirar y añadir la gelatina hidratada y escurrida, integrar bien y colar.

Besos.





7 comentarios:

  1. Que pintaza le ha quedado Claudia!! me ha encantado, nunca la he probado y no dejaré de hacerlo cuando la vea, que color y textura tiene, me ha gustado mucho...Besss

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  2. Excelente sin lugar a duda en el que para acompañar incluso con quesos creo que esta mermelada va de autentico lujo. Besos y buen fin de semana

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  3. Hola Claudia! Ojalá se me hubiese ocurrido a mí hacer esta mermelada hace unos años, cuando me regalaron una lata de pulpa de guayaba y no tenía ni idea de qué hacer con ella, lo mismo aún sigue por algún rincón de la alacena xD
    Besitos :)

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  4. no la probé nunca¡¡ seguro que merece la pena.
    besos crisylaura

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  5. Hola guapa..te acabo de conocer,Quieres que nos sigamos por GFC?.me encantaría.
    Te espero.
    Besos;))

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